陸正耀復制瑞幸 ，進度已完成59%日期：2023年12月18日 09:32
用數(shù)學公式，陸正耀先后創(chuàng)立了神州優(yōu)車、神州專車
、瑞幸咖啡，以及如今的庫迪，和未來的茶貓。在他看來
，所有的商業(yè)邏輯都是可以用數(shù)字算出來的，那些算不出來的都是偽商業(yè)邏輯。數(shù)學的一大特點，就是高概括：從直觀、抽象中概括，從類比、歸納中概括，從觀察比較中概括，將一件件復雜、具象的事物，根據(jù)一定的規(guī)律，找到共通處，變成符號和公式通用。而擴張
、低價、營銷、供應鏈、多品牌，這些策略玩法，便是陸正耀創(chuàng)業(yè)項目中的模型。11月23日
，庫迪咖啡首席策略官李穎波回應澎湃新聞記者，確認茶貓系庫迪咖啡旗下第二品牌，將于2024年1月正式上市。隨之而來的是庫迪要卷奶茶、庫迪聯(lián)營商“不干了”等爭議。
陸正耀走出這一步，并不意外
。高速擴張
、價格戰(zhàn)、聯(lián)名營銷、自建流量池、強化供應鏈、多品牌運營，這些曾是瑞幸的發(fā)展路徑。如今經(jīng)歷了一輪動蕩后，瑞幸逐漸恢復元氣，產(chǎn)品、營銷、門店等方面穩(wěn)步推進，安穩(wěn)著陸。“江湖”中均在談論陸正耀在復制瑞幸
。可陸正耀是如何復制瑞幸的？擴張、規(guī)模、低價、營銷只是手段方式，隱藏在表象背后的邏輯公式才是關鍵。FBIF整理了瑞幸和庫迪的重要發(fā)展節(jié)點，通過對比二者的關鍵時刻和選擇，發(fā)現(xiàn)兩者有著共通的底層邏輯，如后發(fā)優(yōu)勢尋目標，重復錨定效應立“形象”，速度規(guī)模價格拼氣勢。而目前，對瑞幸高精度的復制，陸正耀已完成59%——距離一家及格的企業(yè)，還差1%。第一步：善用后發(fā)優(yōu)勢，找準對標2016年，大V李翔采訪了還在做神州優(yōu)車的陸正耀
。聊到Uber和滴滴對陸有什么啟發(fā)后，話鋒一轉(zhuǎn)，問他：“所以你認為你享受的是后發(fā)優(yōu)勢，不是后發(fā)劣勢？”陸正耀回答：“肯定不是劣勢，因為真要早做
，我第一個就能做 。應該算優(yōu)勢吧 。”陸正耀將這個后發(fā)優(yōu)勢 ，總結(jié)為兩點：一是政策邊界探索 ，二是客戶消費習慣的培養(yǎng)。利用后發(fā)者優(yōu)勢
，在瑞幸模式的基礎上 ，做了更輕、更快的庫迪 ，如今茶貓或許也在做同一件事 。11月24日，庫迪相關工作人員在朋友圈官宣庫迪咖啡第二子品牌“茶貓”出爐
。同時補充寫到：“對標茶顏悅色、霸王茶姬等奶茶品牌，8.8（元）再度來襲?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！?/p>從目前流出的物料來看，茶貓主色調(diào)為綠色
，產(chǎn)品主要分為原葉鮮奶茶、五常米乳茶、萃椰乳茶和經(jīng)典牛乳茶等系列。其中，主打的原葉鮮奶茶系列，主推產(chǎn)品為日出青茉、月下蘭梔、寒霧錫蘭、鮮芽烏龍。另外在推廣物料中，可看到“一杯純粹·特立獨行”、“真茶、真奶、真健康”等文案。11月下旬，“茶貓”首店位于福建省寧德市屏南縣。從該店目前的菜單來看，售價均為8.8元。
李穎波介紹
，茶貓將聚焦健康奶茶賽道，以原葉鮮奶茶主打，甄選優(yōu)質(zhì)天然原材料，覆蓋純茶 、鮮果茶等產(chǎn)品。李穎波還表示 ，公司仍將采取風險共擔的聯(lián)營模式。目前 ，茶貓?zhí)幱趦?nèi)部測試階段 ，首家測試店于2023年11月24日上線，測試范圍包括品牌視覺 、產(chǎn)品 、價格等各個方面。2017年
，霸王茶姬的首店在昆明五一路開業(yè) 。而后霸王茶姬陸續(xù)走出昆明：2019年8月，馬來西亞首店開業(yè) ；2021年2月 ，泰國首店開業(yè)；2020年8月 ，新加坡首店開業(yè) ；2023年8月初，霸王茶姬全球第2000家門店 ，具有象征意義地選擇了北京 。2023年12月8日，霸王茶姬官方公眾號發(fā)布了一條慶祝推文
。推文中表示霸王茶姬全球已有3000+門店 。而成立6年以來，霸王茶姬爆款招牌產(chǎn)品依舊是售價17元的伯牙絕弦 。這或許符合陸正耀對合格商業(yè)模型的計算標準：大單品
，聚焦的SKU，高頻少量的季節(jié)限定，原料構(gòu)成相對簡單，成本供應鏈壓力可控，可復制能力強，具有邊際成本優(yōu)勢。2019年7月8日，瑞幸咖啡在北京五棵松文化體育中心召開了一次發(fā)布會
，正式宣布戰(zhàn)略級新品“小鹿茶”。發(fā)布會上，瑞幸咖啡表示，小鹿茶定位為年輕人的活力下午茶，同時宣布了全新代言人劉昊然。在該發(fā)布會上，瑞幸咖啡還宣布將在全國40個城市近3000家門店推出10余款小鹿茶產(chǎn)品。彼時
，奈雪的茶、喜茶等新茶飲品牌崛起，芝士果茶是當時的主流產(chǎn)品。而發(fā)布會上，小鹿茶推出的新品，桃桃芝士紅寶石茶、芭樂芝士紅寶石茶、西柚芝士茉香茶和莓莓芝士茉香茶，與奈雪的茶、喜茶等新茶飲品牌產(chǎn)品類似。
2019年9月3日
，瑞幸咖啡召開了媒體溝通會。溝通會上宣布了兩件事：一是旗下子品牌“小鹿茶”獨立運營，并聘請肖戰(zhàn)擔任小鹿茶品牌形象代言人 ；二是推出行業(yè)首創(chuàng)的新零售運營合伙人模式 ，面向全國招募運營合伙人。現(xiàn)在的茶貓
，一如2019年的小鹿茶 。第二步：用好錨定效應
瑞幸成了庫迪的“錨”，如同星巴克是曾經(jīng)瑞幸的“錨”
。2018年5月15日
，瑞幸咖啡炮轟星巴克涉嫌壟斷，擬向有關法院提起民事訴訟。第二天，當時還是瑞幸咖啡副總裁的郭謹一，在朋友圈發(fā)圖表示法院已立案受理了瑞幸咖啡訴星巴克企業(yè)管理（中國）有限公司及其關聯(lián)企業(yè)壟斷糾紛一案。2019年11月15日消息
，深圳市中級法院證實，瑞幸咖啡以星巴克中國與多個物業(yè)簽訂合同中存在“排他性條款”，起訴星巴克涉嫌壟斷一案，因瑞幸咖啡撤訴而告終。案件以瑞幸的撤訴告終
，但這一年半中，瑞幸開始與星巴克牢牢捆綁，從折扣、低價等標簽印象，變成了“星巴克挑戰(zhàn)者”。用的就是心理學中的沉錨效應。所謂錨定效應（Anchoring effect）是指當人們需要對某個事件做定量估測時
，會將某些特定數(shù)值作為起始值，起始值像錨一樣制約著估測值。在做決策的時候，會不自覺地給予最初獲得的信息過多的重視。甚至2023年8月，瑞幸是星巴克挑戰(zhàn)者的印象也還在沿用
。8月2日，星巴克最新發(fā)布的財報顯示
，中國市場方面，星巴克中國單季度營收約8.22億美元（約合人民幣59.06億元），同比增長51%，去除匯率變動影響后同比增長60%，環(huán)比上漲10%。同店銷售額和交易量均同比增長約四成，但平均客單價下降了1%。對比瑞幸咖啡該期季報，報告期內(nèi)（4月1日～6月30日）瑞幸咖啡營收達62億元；營業(yè)利潤為11.73億元，營業(yè)利潤率為18.9%。門店數(shù)量方面
，報告期內(nèi)星巴克中國凈新增門店237家，在中國的門店總數(shù)近6500家。瑞幸同期新開門店1485家，截至第二季度末，瑞幸已達“萬店規(guī)模”，其中自營門店7188家，聯(lián)營門店3648家。基于此
，在討論兩家企業(yè)業(yè)績時，“星巴克被瑞幸反超”“瑞幸對標星巴克、追趕星巴克，最終超越星巴克”等捆綁對比的觀點逐漸成為認知。而現(xiàn)在的庫迪
，也在用這一方式。門店選址方面
，庫迪緊貼瑞幸；售價上，瑞幸9.9元，庫迪8.8元；庫迪官網(wǎng)上，也有強化“前瑞幸團隊”。而后，出現(xiàn)了眾多相捆綁的標簽，如庫迪拉瑞幸進巷戰(zhàn)、庫迪“補貼戰(zhàn)”緊追瑞幸、庫迪趕超瑞幸、瑞幸?guī)斓腺N身肉搏、陸正耀復仇。前有瑞幸狀告星巴克，似乎在講“以弱勝強”“蚍蜉終撼樹”類的故事
，振奮人心；后有庫迪“復仇”而來，走的是先出局，后逆襲的敘事路線——不論是哪個，都是大家所喜聞樂見的。“錨”令瑞幸
、庫迪均有了可傳播的話題和具象的目標。也因此，相信陸正耀的加盟商認為，“這次是50歲的老陸在打40歲的老陸。”而現(xiàn)在，庫迪和茶貓要做的，就是反復強化這些標簽。第三步：“三板斧”，速度、規(guī)模和價格規(guī)模和速度一直是陸正耀算法中的重要指標。
2022年10月22日
，陸正耀在朋友圈宣布，庫迪首店落地福州。首店IFC福州國際金融中心店，位于閩江北岸，是當?shù)剌^為地標性的CBD商務區(qū)。8天后，10月30日
，浙江杭州、遼寧沈陽兩地新店開業(yè)。11月2日，南京雨花客廳4號樓店開業(yè)。三天后，2022年11月5日，重慶科技學院店開業(yè)、西安李家村萬達廣場店以西安金輝環(huán)球中心店開業(yè)，一日三店。在這之后
，庫迪的官方公眾號仿佛進入了“新店循環(huán)”，每次更新必有新店開業(yè)的消息以及消費者打卡的場景。2023年2月14日
，庫迪在推文中宣布“百城千店”。自首店IFC福州國際金融中心店開業(yè)算，4個多月，1000家門店，平均每月新增220家以上。4月29日，重慶九龍坡萬象里店開業(yè)，這是庫迪的第2000家門店開業(yè)；5月30日，北京國貿(mào)3期b座店開業(yè)，這是庫迪的第3000家門店；6月30日，庫迪咖啡全國門店數(shù)達到4000家。這一期間，平均每個月新增1000家門店，也就每天都有33家?guī)斓闲碌觊_業(yè)。10月22日
，庫迪咖啡董事長兼CEO錢治亞發(fā)布門店開業(yè)1周年的內(nèi)部信。內(nèi)部信中表示，目前庫迪咖啡全球門店數(shù)量已達到6061家，規(guī)模位居全球第四。同時，在8月8日，海外首店于韓國首爾江南區(qū)開業(yè)的背景下，她還提出了一個新的目標，即到2025年實現(xiàn)全球門店數(shù)量達到2萬家。
這一速度
，刷新了瑞幸曾創(chuàng)下的記錄。2017年12月5日
，瑞幸咖啡官方公眾號推文表示：北京望京SOHO店開業(yè)，官宣張震和湯唯的代言。3天后，12月8日，借著新店開業(yè)的契機，又開始推出限時買2贈1的活動。而后，多在推廣相關營銷活動，如折扣券 、買贈以及代言人廣告 。直到2018年3月23日，宣布新增57家
，新門店分別位于武漢 、杭州、福州 、成都 、深圳和北京。而后 ，瑞幸門店新增成為“常態(tài)”：同年3月30日 ，瑞幸再次宣布，新增41家新門店 ；同年4月11日 ，宣布新增36家；4月17日 ，宣布新增39家 ；4月23日，宣布新增26家 ；6月5日，宣布新增40家。
數(shù)據(jù)截止至3月21日前公布的門店情況
數(shù)據(jù)來源：庫迪官方公眾號
而后每周更新開店數(shù)量
，2018年9月10日，瑞幸宣布，全國門店破千家——距離2017年10月開業(yè)的瑞幸首店，已經(jīng)過去11個月了。2018年年末，瑞幸門店達到2000家；2019年7月16日，瑞幸門店數(shù)達到3000家。讓瑞幸成為一個速度代名詞后，陸正耀又在用庫迪超越
。與純互聯(lián)網(wǎng)不同的是
，陸正耀的規(guī)模和速度，往往和成本捆綁在一起——基于速度和規(guī)模，尋找邊際成本的最佳點。神州專車期間，陸正耀明確了自己對數(shù)字的執(zhí)著
。他將專車的成本結(jié)構(gòu)分為三個部分：車的租金、司機的工資和油錢。他認為在這三個部分中，車和人的費用是固定成本，油錢成本會隨著業(yè)務量多少變動。在這個算法中，隨著效率的提高和一輛車的單量變多，邊際成本就是在遞減。[2]錢治亞也曾對外講著成本的數(shù)字
，表示瑞幸要做的是改變咖啡行業(yè)成本結(jié)構(gòu)的事。錢治亞曾在發(fā)布會上公開算過一筆賬：傳統(tǒng)咖啡品牌單杯成本在22～24塊錢左右，其中原材料成本只占到很小一部分 ，咖啡豆、牛奶 、焦糖 、杯子等全部算下來4塊到5塊，其中咖啡豆1塊 ，其他成本主要花在門店租金 、裝修、人力運營等方面 。而瑞幸在原材料成本持平的情況下 ，以降低其他成本的方式將一杯咖啡的平均成本維持在13.3元。[4]近期
，李穎波在接受采訪時 ，算了一筆更細致的賬：一杯咖啡的成本包含四個部分，原材料 、房租 、人工 、其他雜費（水電等）。對于庫迪咖啡來說 ，單杯咖啡的咖啡豆成本是2～2.5元 ，再加牛奶、糖漿 、包裝，原材料成本大致為5.5元。把大店模式轉(zhuǎn)換成小店模式，房租和人工的成本都隨之下降了，而庫迪是以面積在二三十平方米的快取店為主，每日銷售咖啡約400杯，以此平攤，單杯咖啡的房租成本約1.25元。技術(shù)化手段使得人工成本進一步下降，降至2元以下。同理平攤后，單杯咖啡的雜費成本約0.2元。這樣算下來，一杯咖啡的成本是在9元以下。[5]瑞幸把咖啡喊出了13.3元低價后
，庫迪在此基礎上喊出了9.9元。通過規(guī)模，贏得供應鏈上的議價權(quán)，獲得低價，吸引流量到自己的池塘，獲得成本上的邊際效應。第四步：營銷要輕盈，資產(chǎn)不怕重
瑞幸曾始于規(guī)模，也曾困于規(guī)模
。交易成本
、組織架構(gòu)和市場競爭，這三大類是學術(shù)界提出的用于理解公司傳統(tǒng)機制的主要分類?div id="4qifd00" class="flower right">！兑?guī)模：復雜世界的簡單法則》一書中，將這三點與“規(guī)?div id="4qifd00" class="flower right">！边M行了融合：一是交易成本最小反映了優(yōu)化原則驅(qū)動的規(guī)模經(jīng)濟，如利潤最大化；二是組織架構(gòu)是一家公司內(nèi)的網(wǎng)絡系統(tǒng)、傳遞信息 、資源和資本 ，用于支持、維持和推動公司的增長；三是競爭帶來市場生態(tài)內(nèi)在的進化壓力和選擇過程。規(guī)模如同馬匹數(shù)量，當一匹馬跑起來
，和百匹馬跑起來，產(chǎn)生的塵土和震動自然有明顯的區(qū)別。當門店規(guī)模、組織快速膨脹后，規(guī)模是護城河，也是自傷的利器——擴張?zhí)?div id="d48novz" class="flower left">，品控、質(zhì)量如何不被塵土所染？這里就需要考驗決策者的目標感和定力：目標是什么，什么不能丟，什么能等等。庫迪對比瑞幸
，自然也有許多不同之處：如，咖啡賽道的競爭從過去“一超多強”變成如今的“諸侯混戰(zhàn)”；如，隨著陸正耀的信用破產(chǎn)，融資、ipo之路注定艱難，所以如今改為聯(lián)營商合作模式；如，過去瑞幸激進擴張自營開店，在互聯(lián)網(wǎng)式“做輕”的主基調(diào)下，過重的成本一直備受質(zhì)疑，而現(xiàn)在經(jīng)歷一輪風暴后瑞幸依靠門店再次活了過來，市場從對門店的質(zhì)疑變成競爭護城河。但
，本質(zhì)未變——“小步快走”的互聯(lián)網(wǎng)式病毒營銷，以及對重資產(chǎn)的押注。營銷方面
，瑞幸、庫迪均選擇了線上發(fā)券、折扣、引流的社群裂變模式。路徑也多為：公眾號、抖音等平臺的流量，引導至小程序、APP等思域流量池中。重資產(chǎn)方面，作為汽車行業(yè)起家的創(chuàng)業(yè)者，陸正耀從瑞幸時期的門店，轉(zhuǎn)變?yōu)閹斓蠒r間的供應鏈。2023年7月16日
，庫迪咖啡華東供應鏈基地揭牌。據(jù)庫迪官方公眾號推文顯示：中國最大咖啡烘焙廠落戶當涂總投資2億美金，建筑面積超過110,000㎡，預計年產(chǎn)能高達4.5萬噸。定位為集研發(fā)、生產(chǎn)和品控于一體。該烘焙廠將在2023下半年正式投入運營，成為目前全國最大的全自動咖啡烘焙廠。2023年11月30日
，庫迪咖啡申請“庫閃送”商標。天眼查App顯示，近日，庫迪科技(海南)有限公司申請注冊兩枚“庫閃送”商標，國際分類為運輸貯藏、科學儀器，當前商標狀態(tài)均為等待實質(zhì)審查。2023年12月5日消息，庫迪科技（安徽）與武漢智明貿(mào)易公司投資成立食品公司
。企查查顯示，近日，歐藝食品（安徽）有限公司成立，法定代表人為張慶秋，注冊資本1億元人民幣，經(jīng)營范圍含食品生產(chǎn)、飲料生產(chǎn)、調(diào)味品生產(chǎn)、乳制品生產(chǎn)、食品互聯(lián)網(wǎng)銷售、食用農(nóng)產(chǎn)品零售、勞務服務等。股東信息顯示，該公司由庫迪科技（安徽）有限公司、武漢智明貿(mào)易有限公司分別持股60%、40%。如同過去的神州和瑞幸
，陸正耀一直選擇用“重”構(gòu)建自己的護城河。只不過，過去沉重的“門店肉身”，變成了正在搭建中的供應鏈。距離及格線，還有1%創(chuàng)始人是組織的延伸
，在決策慣性下，有些絆倒過的“坑”還會出現(xiàn)。陸正耀的創(chuàng)業(yè)史中，總有著相似的敘事：大開大合、高調(diào)開場，而后陷入一些糾紛中，以某種形式離場。復盤的瑞幸發(fā)家史：開出第一家門店
，作為內(nèi)測或樣板，找到最佳代言人，提高知名度；貼著星巴克，提高認知度；擴張、折扣、營銷滾動前行；不斷出新品、增加sku，強化供應鏈和行業(yè)上下游話語權(quán)；開啟多元化或多品牌，接連推出小鹿茶 、零食自動量販機等新項目。而小鹿茶合伙人門店 ，定位的便是下沉到三四線城市 。
瑞幸與庫迪發(fā)展時間
資料來源：瑞幸、庫迪官方公眾號
、官網(wǎng)、DT財經(jīng)庫迪的復制進度，已經(jīng)完成瑞幸造假風波前大部分的戰(zhàn)略：開首店
，2022年10月22日，庫迪咖啡首店IFC福州國際金融中心店開業(yè)；官宣合適的代言人或合作伙伴開始瘋狂發(fā)折扣券，同年11月4日，官宣與阿根廷國家足球隊合作，并開始在試營業(yè)期間9.9元一杯；開店擴張，同年12月10日，庫迪官宣一個多月的成績：31座城市，57家門店。而后，按下加速鍵：開店、聯(lián)名、營銷、明星代言。近期，庫迪的重心從開店、價格戰(zhàn)逐漸轉(zhuǎn)向新的階段：1億美元成立供應鏈公司，與五常大米聯(lián)名合作，推出簡餐，開始第二品牌“茶貓”。陸正耀所帶領的庫迪團隊
，大多來自瑞幸，他們經(jīng)歷了瑞幸早期的運營發(fā)展階段，他們不止了解產(chǎn)品、模式、營銷 、門店擴張等情況 ，甚至連公眾號標題、內(nèi)容轉(zhuǎn)載等各種細節(jié)都非常熟悉 。但他們熟悉的是“爆雷”前的瑞幸模式——他們并沒有參與如何讓瑞幸安全著陸
。“瑞幸造假”風波后
日期：2023年12月18日 09:32
用數(shù)學公式，陸正耀先后創(chuàng)立了神州優(yōu)車、神州專車
、瑞幸咖啡，以及如今的庫迪，和未來的茶貓。
在他看來
，所有的商業(yè)邏輯都是可以用數(shù)字算出來的，那些算不出來的都是偽商業(yè)邏輯
。數(shù)學的一大特點
，就是高概括：從直觀、抽象中概括
，從類比
、歸納中概括，從觀察比較中概括
，將一件件復雜
、具象的事物，根據(jù)一定的規(guī)律
，找到共通處
，變成符號和公式通用。
而擴張
、低價
、營銷、供應鏈
、多品牌
，這些策略玩法，便是陸正耀創(chuàng)業(yè)項目中的模型
。
11月23日
，庫迪咖啡首席策略官李穎波回應澎湃新聞記者，確認茶貓系庫迪咖啡旗下第二品牌
，將于2024年1月正式上市。隨之而來的是庫迪要卷奶茶、庫迪聯(lián)營商“不干了”等爭議。
陸正耀走出這一步，并不意外
。高速擴張
、價格戰(zhàn)、聯(lián)名營銷、自建流量池、強化供應鏈、多品牌運營，這些曾是瑞幸的發(fā)展路徑
。如今經(jīng)歷了一輪動蕩后
，瑞幸逐漸恢復元氣，產(chǎn)品
、營銷
、門店等方面穩(wěn)步推進，安穩(wěn)著陸
。
“江湖”中均在談論陸正耀在復制瑞幸
。可陸正耀是如何復制瑞幸的
？擴張
、規(guī)模、低價
、營銷只是手段方式
，隱藏在表象背后的邏輯公式才是關鍵。FBIF整理了瑞幸和庫迪的重要發(fā)展節(jié)點
，通過對比二者的關鍵時刻和選擇
，發(fā)現(xiàn)兩者有著共通的底層邏輯，如后發(fā)優(yōu)勢尋目標
，重復錨定效應立“形象”
，速度規(guī)模價格拼氣勢。而目前
，對瑞幸高精度的復制
，陸正耀已完成59%——距離一家及格的企業(yè)，還差1%
。第一步：善用后發(fā)優(yōu)勢
第一步：善用后發(fā)優(yōu)勢，找準對標2016年，大V李翔采訪了還在做神州優(yōu)車的陸正耀
。聊到Uber和滴滴對陸有什么啟發(fā)后，話鋒一轉(zhuǎn)，問他：“所以你認為你享受的是后發(fā)優(yōu)勢，不是后發(fā)劣勢？”陸正耀回答：“肯定不是劣勢，因為真要早做
，我第一個就能做 。應該算優(yōu)勢吧 。”陸正耀將這個后發(fā)優(yōu)勢 ，總結(jié)為兩點：一是政策邊界探索 ，二是客戶消費習慣的培養(yǎng)。利用后發(fā)者優(yōu)勢
，在瑞幸模式的基礎上 ，做了更輕、更快的庫迪 ，如今茶貓或許也在做同一件事 。11月24日，庫迪相關工作人員在朋友圈官宣庫迪咖啡第二子品牌“茶貓”出爐
。同時補充寫到：“對標茶顏悅色、霸王茶姬等奶茶品牌，8.8（元）再度來襲?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！?/p>從目前流出的物料來看，茶貓主色調(diào)為綠色
，產(chǎn)品主要分為原葉鮮奶茶、五常米乳茶、萃椰乳茶和經(jīng)典牛乳茶等系列。其中，主打的原葉鮮奶茶系列，主推產(chǎn)品為日出青茉、月下蘭梔、寒霧錫蘭、鮮芽烏龍。另外在推廣物料中，可看到“一杯純粹·特立獨行”、“真茶、真奶、真健康”等文案。11月下旬，“茶貓”首店位于福建省寧德市屏南縣。從該店目前的菜單來看，售價均為8.8元。
李穎波介紹
，茶貓將聚焦健康奶茶賽道，以原葉鮮奶茶主打，甄選優(yōu)質(zhì)天然原材料，覆蓋純茶 、鮮果茶等產(chǎn)品。李穎波還表示 ，公司仍將采取風險共擔的聯(lián)營模式。目前 ，茶貓?zhí)幱趦?nèi)部測試階段 ，首家測試店于2023年11月24日上線，測試范圍包括品牌視覺 、產(chǎn)品 、價格等各個方面。2017年
，霸王茶姬的首店在昆明五一路開業(yè) 。而后霸王茶姬陸續(xù)走出昆明：2019年8月，馬來西亞首店開業(yè) ；2021年2月 ，泰國首店開業(yè)；2020年8月 ，新加坡首店開業(yè) ；2023年8月初，霸王茶姬全球第2000家門店 ，具有象征意義地選擇了北京 。2023年12月8日，霸王茶姬官方公眾號發(fā)布了一條慶祝推文
。推文中表示霸王茶姬全球已有3000+門店 。而成立6年以來，霸王茶姬爆款招牌產(chǎn)品依舊是售價17元的伯牙絕弦 。這或許符合陸正耀對合格商業(yè)模型的計算標準：大單品
，聚焦的SKU，高頻少量的季節(jié)限定，原料構(gòu)成相對簡單，成本供應鏈壓力可控，可復制能力強，具有邊際成本優(yōu)勢。2019年7月8日，瑞幸咖啡在北京五棵松文化體育中心召開了一次發(fā)布會
，正式宣布戰(zhàn)略級新品“小鹿茶”。發(fā)布會上，瑞幸咖啡表示，小鹿茶定位為年輕人的活力下午茶，同時宣布了全新代言人劉昊然。在該發(fā)布會上，瑞幸咖啡還宣布將在全國40個城市近3000家門店推出10余款小鹿茶產(chǎn)品。彼時
，奈雪的茶、喜茶等新茶飲品牌崛起，芝士果茶是當時的主流產(chǎn)品。而發(fā)布會上，小鹿茶推出的新品，桃桃芝士紅寶石茶、芭樂芝士紅寶石茶、西柚芝士茉香茶和莓莓芝士茉香茶，與奈雪的茶、喜茶等新茶飲品牌產(chǎn)品類似。
2019年9月3日
，瑞幸咖啡召開了媒體溝通會。溝通會上宣布了兩件事：一是旗下子品牌“小鹿茶”獨立運營，并聘請肖戰(zhàn)擔任小鹿茶品牌形象代言人 ；二是推出行業(yè)首創(chuàng)的新零售運營合伙人模式 ，面向全國招募運營合伙人。現(xiàn)在的茶貓
，一如2019年的小鹿茶 。第二步：用好錨定效應
瑞幸成了庫迪的“錨”，如同星巴克是曾經(jīng)瑞幸的“錨”
。2018年5月15日
，瑞幸咖啡炮轟星巴克涉嫌壟斷，擬向有關法院提起民事訴訟。第二天，當時還是瑞幸咖啡副總裁的郭謹一，在朋友圈發(fā)圖表示法院已立案受理了瑞幸咖啡訴星巴克企業(yè)管理（中國）有限公司及其關聯(lián)企業(yè)壟斷糾紛一案。2019年11月15日消息
，深圳市中級法院證實，瑞幸咖啡以星巴克中國與多個物業(yè)簽訂合同中存在“排他性條款”，起訴星巴克涉嫌壟斷一案，因瑞幸咖啡撤訴而告終。案件以瑞幸的撤訴告終
，但這一年半中，瑞幸開始與星巴克牢牢捆綁，從折扣、低價等標簽印象，變成了“星巴克挑戰(zhàn)者”。用的就是心理學中的沉錨效應。所謂錨定效應（Anchoring effect）是指當人們需要對某個事件做定量估測時
，會將某些特定數(shù)值作為起始值，起始值像錨一樣制約著估測值。在做決策的時候，會不自覺地給予最初獲得的信息過多的重視。甚至2023年8月，瑞幸是星巴克挑戰(zhàn)者的印象也還在沿用
。8月2日，星巴克最新發(fā)布的財報顯示
，中國市場方面，星巴克中國單季度營收約8.22億美元（約合人民幣59.06億元），同比增長51%，去除匯率變動影響后同比增長60%，環(huán)比上漲10%。同店銷售額和交易量均同比增長約四成，但平均客單價下降了1%。對比瑞幸咖啡該期季報，報告期內(nèi)（4月1日～6月30日）瑞幸咖啡營收達62億元；營業(yè)利潤為11.73億元，營業(yè)利潤率為18.9%。門店數(shù)量方面
，報告期內(nèi)星巴克中國凈新增門店237家，在中國的門店總數(shù)近6500家。瑞幸同期新開門店1485家，截至第二季度末，瑞幸已達“萬店規(guī)模”，其中自營門店7188家，聯(lián)營門店3648家。基于此
，在討論兩家企業(yè)業(yè)績時，“星巴克被瑞幸反超”“瑞幸對標星巴克、追趕星巴克，最終超越星巴克”等捆綁對比的觀點逐漸成為認知。而現(xiàn)在的庫迪
，也在用這一方式。門店選址方面
，庫迪緊貼瑞幸；售價上，瑞幸9.9元，庫迪8.8元；庫迪官網(wǎng)上，也有強化“前瑞幸團隊”。而后，出現(xiàn)了眾多相捆綁的標簽，如庫迪拉瑞幸進巷戰(zhàn)、庫迪“補貼戰(zhàn)”緊追瑞幸、庫迪趕超瑞幸、瑞幸?guī)斓腺N身肉搏、陸正耀復仇。前有瑞幸狀告星巴克，似乎在講“以弱勝強”“蚍蜉終撼樹”類的故事
，振奮人心；后有庫迪“復仇”而來，走的是先出局，后逆襲的敘事路線——不論是哪個，都是大家所喜聞樂見的。“錨”令瑞幸
、庫迪均有了可傳播的話題和具象的目標。也因此，相信陸正耀的加盟商認為，“這次是50歲的老陸在打40歲的老陸。”而現(xiàn)在，庫迪和茶貓要做的，就是反復強化這些標簽。第三步：“三板斧”，速度、規(guī)模和價格規(guī)模和速度一直是陸正耀算法中的重要指標。
2022年10月22日
，陸正耀在朋友圈宣布，庫迪首店落地福州。首店IFC福州國際金融中心店，位于閩江北岸，是當?shù)剌^為地標性的CBD商務區(qū)。8天后，10月30日
，浙江杭州、遼寧沈陽兩地新店開業(yè)。11月2日，南京雨花客廳4號樓店開業(yè)。三天后，2022年11月5日，重慶科技學院店開業(yè)、西安李家村萬達廣場店以西安金輝環(huán)球中心店開業(yè)，一日三店。在這之后
，庫迪的官方公眾號仿佛進入了“新店循環(huán)”，每次更新必有新店開業(yè)的消息以及消費者打卡的場景。2023年2月14日
，庫迪在推文中宣布“百城千店”。自首店IFC福州國際金融中心店開業(yè)算，4個多月，1000家門店，平均每月新增220家以上。4月29日，重慶九龍坡萬象里店開業(yè)，這是庫迪的第2000家門店開業(yè)；5月30日，北京國貿(mào)3期b座店開業(yè)，這是庫迪的第3000家門店；6月30日，庫迪咖啡全國門店數(shù)達到4000家。這一期間，平均每個月新增1000家門店，也就每天都有33家?guī)斓闲碌觊_業(yè)。10月22日
，庫迪咖啡董事長兼CEO錢治亞發(fā)布門店開業(yè)1周年的內(nèi)部信。內(nèi)部信中表示，目前庫迪咖啡全球門店數(shù)量已達到6061家，規(guī)模位居全球第四。同時，在8月8日，海外首店于韓國首爾江南區(qū)開業(yè)的背景下，她還提出了一個新的目標，即到2025年實現(xiàn)全球門店數(shù)量達到2萬家。
這一速度
，刷新了瑞幸曾創(chuàng)下的記錄。2017年12月5日
，瑞幸咖啡官方公眾號推文表示：北京望京SOHO店開業(yè)，官宣張震和湯唯的代言。3天后，12月8日，借著新店開業(yè)的契機，又開始推出限時買2贈1的活動。而后，多在推廣相關營銷活動，如折扣券 、買贈以及代言人廣告 。直到2018年3月23日，宣布新增57家
，新門店分別位于武漢 、杭州、福州 、成都 、深圳和北京。而后 ，瑞幸門店新增成為“常態(tài)”：同年3月30日 ，瑞幸再次宣布，新增41家新門店 ；同年4月11日 ，宣布新增36家；4月17日 ，宣布新增39家 ；4月23日，宣布新增26家 ；6月5日，宣布新增40家。
數(shù)據(jù)截止至3月21日前公布的門店情況
數(shù)據(jù)來源：庫迪官方公眾號
而后每周更新開店數(shù)量
，2018年9月10日，瑞幸宣布，全國門店破千家——距離2017年10月開業(yè)的瑞幸首店，已經(jīng)過去11個月了。2018年年末，瑞幸門店達到2000家；2019年7月16日，瑞幸門店數(shù)達到3000家。讓瑞幸成為一個速度代名詞后，陸正耀又在用庫迪超越
。與純互聯(lián)網(wǎng)不同的是
，陸正耀的規(guī)模和速度，往往和成本捆綁在一起——基于速度和規(guī)模，尋找邊際成本的最佳點。神州專車期間，陸正耀明確了自己對數(shù)字的執(zhí)著
。他將專車的成本結(jié)構(gòu)分為三個部分：車的租金、司機的工資和油錢。他認為在這三個部分中，車和人的費用是固定成本，油錢成本會隨著業(yè)務量多少變動。在這個算法中，隨著效率的提高和一輛車的單量變多，邊際成本就是在遞減。[2]錢治亞也曾對外講著成本的數(shù)字
，表示瑞幸要做的是改變咖啡行業(yè)成本結(jié)構(gòu)的事。錢治亞曾在發(fā)布會上公開算過一筆賬：傳統(tǒng)咖啡品牌單杯成本在22～24塊錢左右，其中原材料成本只占到很小一部分 ，咖啡豆、牛奶 、焦糖 、杯子等全部算下來4塊到5塊，其中咖啡豆1塊 ，其他成本主要花在門店租金 、裝修、人力運營等方面 。而瑞幸在原材料成本持平的情況下 ，以降低其他成本的方式將一杯咖啡的平均成本維持在13.3元。[4]近期
，李穎波在接受采訪時 ，算了一筆更細致的賬：一杯咖啡的成本包含四個部分，原材料 、房租 、人工 、其他雜費（水電等）。對于庫迪咖啡來說 ，單杯咖啡的咖啡豆成本是2～2.5元 ，再加牛奶、糖漿 、包裝，原材料成本大致為5.5元。把大店模式轉(zhuǎn)換成小店模式，房租和人工的成本都隨之下降了，而庫迪是以面積在二三十平方米的快取店為主，每日銷售咖啡約400杯，以此平攤，單杯咖啡的房租成本約1.25元。技術(shù)化手段使得人工成本進一步下降，降至2元以下。同理平攤后，單杯咖啡的雜費成本約0.2元。這樣算下來，一杯咖啡的成本是在9元以下。[5]瑞幸把咖啡喊出了13.3元低價后
，庫迪在此基礎上喊出了9.9元。通過規(guī)模，贏得供應鏈上的議價權(quán)，獲得低價，吸引流量到自己的池塘，獲得成本上的邊際效應。第四步：營銷要輕盈，資產(chǎn)不怕重
瑞幸曾始于規(guī)模，也曾困于規(guī)模
。交易成本
、組織架構(gòu)和市場競爭，這三大類是學術(shù)界提出的用于理解公司傳統(tǒng)機制的主要分類?div id="4qifd00" class="flower right">！兑?guī)模：復雜世界的簡單法則》一書中，將這三點與“規(guī)?div id="4qifd00" class="flower right">！边M行了融合：一是交易成本最小反映了優(yōu)化原則驅(qū)動的規(guī)模經(jīng)濟，如利潤最大化；二是組織架構(gòu)是一家公司內(nèi)的網(wǎng)絡系統(tǒng)、傳遞信息 、資源和資本 ，用于支持、維持和推動公司的增長；三是競爭帶來市場生態(tài)內(nèi)在的進化壓力和選擇過程。規(guī)模如同馬匹數(shù)量，當一匹馬跑起來
，和百匹馬跑起來，產(chǎn)生的塵土和震動自然有明顯的區(qū)別。當門店規(guī)模、組織快速膨脹后，規(guī)模是護城河，也是自傷的利器——擴張?zhí)?div id="d48novz" class="flower left">，品控、質(zhì)量如何不被塵土所染？這里就需要考驗決策者的目標感和定力：目標是什么，什么不能丟，什么能等等。庫迪對比瑞幸
，自然也有許多不同之處：如，咖啡賽道的競爭從過去“一超多強”變成如今的“諸侯混戰(zhàn)”；如，隨著陸正耀的信用破產(chǎn)，融資、ipo之路注定艱難，所以如今改為聯(lián)營商合作模式；如，過去瑞幸激進擴張自營開店，在互聯(lián)網(wǎng)式“做輕”的主基調(diào)下，過重的成本一直備受質(zhì)疑，而現(xiàn)在經(jīng)歷一輪風暴后瑞幸依靠門店再次活了過來，市場從對門店的質(zhì)疑變成競爭護城河。但
，本質(zhì)未變——“小步快走”的互聯(lián)網(wǎng)式病毒營銷，以及對重資產(chǎn)的押注。營銷方面
，瑞幸、庫迪均選擇了線上發(fā)券、折扣、引流的社群裂變模式。路徑也多為：公眾號、抖音等平臺的流量，引導至小程序、APP等思域流量池中。重資產(chǎn)方面，作為汽車行業(yè)起家的創(chuàng)業(yè)者，陸正耀從瑞幸時期的門店，轉(zhuǎn)變?yōu)閹斓蠒r間的供應鏈。2023年7月16日
，庫迪咖啡華東供應鏈基地揭牌。據(jù)庫迪官方公眾號推文顯示：中國最大咖啡烘焙廠落戶當涂總投資2億美金，建筑面積超過110,000㎡，預計年產(chǎn)能高達4.5萬噸。定位為集研發(fā)、生產(chǎn)和品控于一體。該烘焙廠將在2023下半年正式投入運營，成為目前全國最大的全自動咖啡烘焙廠。2023年11月30日
，庫迪咖啡申請“庫閃送”商標。天眼查App顯示，近日，庫迪科技(海南)有限公司申請注冊兩枚“庫閃送”商標，國際分類為運輸貯藏、科學儀器，當前商標狀態(tài)均為等待實質(zhì)審查。2023年12月5日消息，庫迪科技（安徽）與武漢智明貿(mào)易公司投資成立食品公司
。企查查顯示，近日，歐藝食品（安徽）有限公司成立，法定代表人為張慶秋，注冊資本1億元人民幣，經(jīng)營范圍含食品生產(chǎn)、飲料生產(chǎn)、調(diào)味品生產(chǎn)、乳制品生產(chǎn)、食品互聯(lián)網(wǎng)銷售、食用農(nóng)產(chǎn)品零售、勞務服務等。股東信息顯示，該公司由庫迪科技（安徽）有限公司、武漢智明貿(mào)易有限公司分別持股60%、40%。如同過去的神州和瑞幸
，陸正耀一直選擇用“重”構(gòu)建自己的護城河。只不過，過去沉重的“門店肉身”，變成了正在搭建中的供應鏈。距離及格線，還有1%創(chuàng)始人是組織的延伸
，在決策慣性下，有些絆倒過的“坑”還會出現(xiàn)。陸正耀的創(chuàng)業(yè)史中，總有著相似的敘事：大開大合、高調(diào)開場，而后陷入一些糾紛中，以某種形式離場。復盤的瑞幸發(fā)家史：開出第一家門店
，作為內(nèi)測或樣板，找到最佳代言人，提高知名度；貼著星巴克，提高認知度；擴張、折扣、營銷滾動前行；不斷出新品、增加sku，強化供應鏈和行業(yè)上下游話語權(quán)；開啟多元化或多品牌，接連推出小鹿茶 、零食自動量販機等新項目。而小鹿茶合伙人門店 ，定位的便是下沉到三四線城市 。
瑞幸與庫迪發(fā)展時間
資料來源：瑞幸、庫迪官方公眾號
、官網(wǎng)、DT財經(jīng)庫迪的復制進度，已經(jīng)完成瑞幸造假風波前大部分的戰(zhàn)略：開首店
，2022年10月22日，庫迪咖啡首店IFC福州國際金融中心店開業(yè)；官宣合適的代言人或合作伙伴開始瘋狂發(fā)折扣券，同年11月4日，官宣與阿根廷國家足球隊合作，并開始在試營業(yè)期間9.9元一杯；開店擴張，同年12月10日，庫迪官宣一個多月的成績：31座城市，57家門店。而后，按下加速鍵：開店、聯(lián)名、營銷、明星代言。近期，庫迪的重心從開店、價格戰(zhàn)逐漸轉(zhuǎn)向新的階段：1億美元成立供應鏈公司，與五常大米聯(lián)名合作，推出簡餐，開始第二品牌“茶貓”。陸正耀所帶領的庫迪團隊
，大多來自瑞幸，他們經(jīng)歷了瑞幸早期的運營發(fā)展階段，他們不止了解產(chǎn)品、模式、營銷 、門店擴張等情況 ，甚至連公眾號標題、內(nèi)容轉(zhuǎn)載等各種細節(jié)都非常熟悉 。但他們熟悉的是“爆雷”前的瑞幸模式——他們并沒有參與如何讓瑞幸安全著陸
。“瑞幸造假”風波后
2016年，大V李翔采訪了還在做神州優(yōu)車的陸正耀
。聊到Uber和滴滴對陸有什么啟發(fā)后
，話鋒一轉(zhuǎn)，問他：“所以你認為你享受的是后發(fā)優(yōu)勢
，不是后發(fā)劣勢
？”
陸正耀回答：“肯定不是劣勢，因為真要早做
，我第一個就能做
。應該算優(yōu)勢吧
。”陸正耀將這個后發(fā)優(yōu)勢
，總結(jié)為兩點：一是政策邊界探索
，二是客戶消費習慣的培養(yǎng)。
利用后發(fā)者優(yōu)勢
，在瑞幸模式的基礎上
，做了更輕、更快的庫迪
，如今茶貓或許也在做同一件事
。
11月24日，庫迪相關工作人員在朋友圈官宣庫迪咖啡第二子品牌“茶貓”出爐
。同時補充寫到：“對標茶顏悅色
、霸王茶姬等奶茶品牌，8.8（元）再度來襲
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！?/p>
從目前流出的物料來看，茶貓主色調(diào)為綠色
，產(chǎn)品主要分為原葉鮮奶茶
、五常米乳茶、萃椰乳茶和經(jīng)典牛乳茶等系列
。其中
，主打的原葉鮮奶茶系列，主推產(chǎn)品為日出青茉
、月下蘭梔
、寒霧錫蘭、鮮芽烏龍
。另外在推廣物料中
，可看到“一杯純粹·特立獨行”、“真茶
、真奶
、真健康”等文案。11月下旬
，“茶貓”首店位于福建省寧德市屏南縣
。從該店目前的菜單來看，售價均為8.8元。
李穎波介紹
，茶貓將聚焦健康奶茶賽道，以原葉鮮奶茶主打，甄選優(yōu)質(zhì)天然原材料，覆蓋純茶 、鮮果茶等產(chǎn)品。李穎波還表示
，公司仍將采取風險共擔的聯(lián)營模式。目前
，茶貓?zhí)幱趦?nèi)部測試階段
，首家測試店于2023年11月24日上線，測試范圍包括品牌視覺
、產(chǎn)品
、價格等各個方面。
2017年
，霸王茶姬的首店在昆明五一路開業(yè)
。而后霸王茶姬陸續(xù)走出昆明：2019年8月，馬來西亞首店開業(yè)
；2021年2月
，泰國首店開業(yè)；2020年8月
，新加坡首店開業(yè)
；2023年8月初，霸王茶姬全球第2000家門店
，具有象征意義地選擇了北京
。
2023年12月8日，霸王茶姬官方公眾號發(fā)布了一條慶祝推文
。推文中表示霸王茶姬全球已有3000+門店
。而成立6年以來，霸王茶姬爆款招牌產(chǎn)品依舊是售價17元的伯牙絕弦
。
這或許符合陸正耀對合格商業(yè)模型的計算標準：大單品
，聚焦的SKU，高頻少量的季節(jié)限定
，原料構(gòu)成相對簡單
，成本供應鏈壓力可控，可復制能力強，具有邊際成本優(yōu)勢。
2019年7月8日，瑞幸咖啡在北京五棵松文化體育中心召開了一次發(fā)布會
，正式宣布戰(zhàn)略級新品“小鹿茶”。發(fā)布會上，瑞幸咖啡表示，小鹿茶定位為年輕人的活力下午茶，同時宣布了全新代言人劉昊然。在該發(fā)布會上，瑞幸咖啡還宣布將在全國40個城市近3000家門店推出10余款小鹿茶產(chǎn)品。彼時
，奈雪的茶、喜茶等新茶飲品牌崛起，芝士果茶是當時的主流產(chǎn)品。而發(fā)布會上，小鹿茶推出的新品，桃桃芝士紅寶石茶、芭樂芝士紅寶石茶、西柚芝士茉香茶和莓莓芝士茉香茶，與奈雪的茶、喜茶等新茶飲品牌產(chǎn)品類似。
2019年9月3日
，瑞幸咖啡召開了媒體溝通會。溝通會上宣布了兩件事：一是旗下子品牌“小鹿茶”獨立運營，并聘請肖戰(zhàn)擔任小鹿茶品牌形象代言人 ；二是推出行業(yè)首創(chuàng)的新零售運營合伙人模式
，面向全國招募運營合伙人。
現(xiàn)在的茶貓
，一如2019年的小鹿茶
。
第二步：用好錨定效應
瑞幸成了庫迪的“錨”，如同星巴克是曾經(jīng)瑞幸的“錨”
。
2018年5月15日
，瑞幸咖啡炮轟星巴克涉嫌壟斷，擬向有關法院提起民事訴訟。第二天，當時還是瑞幸咖啡副總裁的郭謹一，在朋友圈發(fā)圖表示法院已立案受理了瑞幸咖啡訴星巴克企業(yè)管理（中國）有限公司及其關聯(lián)企業(yè)壟斷糾紛一案。
2019年11月15日消息
，深圳市中級法院證實，瑞幸咖啡以星巴克中國與多個物業(yè)簽訂合同中存在“排他性條款”，起訴星巴克涉嫌壟斷一案，因瑞幸咖啡撤訴而告終。案件以瑞幸的撤訴告終
，但這一年半中，瑞幸開始與星巴克牢牢捆綁，從折扣、低價等標簽印象，變成了“星巴克挑戰(zhàn)者”。用的就是心理學中的沉錨效應。所謂錨定效應（Anchoring effect）是指當人們需要對某個事件做定量估測時
，會將某些特定數(shù)值作為起始值，起始值像錨一樣制約著估測值。在做決策的時候，會不自覺地給予最初獲得的信息過多的重視。甚至2023年8月，瑞幸是星巴克挑戰(zhàn)者的印象也還在沿用
。8月2日，星巴克最新發(fā)布的財報顯示
，中國市場方面，星巴克中國單季度營收約8.22億美元（約合人民幣59.06億元），同比增長51%，去除匯率變動影響后同比增長60%，環(huán)比上漲10%。同店銷售額和交易量均同比增長約四成，但平均客單價下降了1%。對比瑞幸咖啡該期季報，報告期內(nèi)（4月1日～6月30日）瑞幸咖啡營收達62億元；營業(yè)利潤為11.73億元，營業(yè)利潤率為18.9%。門店數(shù)量方面
，報告期內(nèi)星巴克中國凈新增門店237家
，在中國的門店總數(shù)近6500家。瑞幸同期新開門店1485家
，截至第二季度末
，瑞幸已達“萬店規(guī)模”
，其中自營門店7188家
，聯(lián)營門店3648家。
基于此
，在討論兩家企業(yè)業(yè)績時
，“星巴克被瑞幸反超”“瑞幸對標星巴克、追趕星巴克，最終超越星巴克”等捆綁對比的觀點逐漸成為認知。
而現(xiàn)在的庫迪
，也在用這一方式。門店選址方面
，庫迪緊貼瑞幸；售價上，瑞幸9.9元，庫迪8.8元；庫迪官網(wǎng)上，也有強化“前瑞幸團隊”。而后，出現(xiàn)了眾多相捆綁的標簽，如庫迪拉瑞幸進巷戰(zhàn)、庫迪“補貼戰(zhàn)”緊追瑞幸、庫迪趕超瑞幸、瑞幸?guī)斓腺N身肉搏、陸正耀復仇。前有瑞幸狀告星巴克，似乎在講“以弱勝強”“蚍蜉終撼樹”類的故事
，振奮人心；后有庫迪“復仇”而來，走的是先出局，后逆襲的敘事路線——不論是哪個，都是大家所喜聞樂見的。“錨”令瑞幸
、庫迪均有了可傳播的話題和具象的目標
。也因此，相信陸正耀的加盟商認為
，“這次是50歲的老陸在打40歲的老陸
。”而現(xiàn)在
，庫迪和茶貓要做的
，就是反復強化這些標簽。第三步：“三板斧”
第三步：“三板斧”，速度、規(guī)模和價格規(guī)模和速度一直是陸正耀算法中的重要指標。
2022年10月22日
，陸正耀在朋友圈宣布，庫迪首店落地福州。首店IFC福州國際金融中心店，位于閩江北岸，是當?shù)剌^為地標性的CBD商務區(qū)。8天后，10月30日
，浙江杭州、遼寧沈陽兩地新店開業(yè)。11月2日，南京雨花客廳4號樓店開業(yè)。三天后，2022年11月5日，重慶科技學院店開業(yè)、西安李家村萬達廣場店以西安金輝環(huán)球中心店開業(yè)，一日三店。在這之后
，庫迪的官方公眾號仿佛進入了“新店循環(huán)”，每次更新必有新店開業(yè)的消息以及消費者打卡的場景。2023年2月14日
，庫迪在推文中宣布“百城千店”。自首店IFC福州國際金融中心店開業(yè)算，4個多月，1000家門店，平均每月新增220家以上。4月29日，重慶九龍坡萬象里店開業(yè)，這是庫迪的第2000家門店開業(yè)；5月30日，北京國貿(mào)3期b座店開業(yè)，這是庫迪的第3000家門店；6月30日，庫迪咖啡全國門店數(shù)達到4000家。這一期間，平均每個月新增1000家門店，也就每天都有33家?guī)斓闲碌觊_業(yè)。10月22日
，庫迪咖啡董事長兼CEO錢治亞發(fā)布門店開業(yè)1周年的內(nèi)部信。內(nèi)部信中表示，目前庫迪咖啡全球門店數(shù)量已達到6061家，規(guī)模位居全球第四。同時，在8月8日，海外首店于韓國首爾江南區(qū)開業(yè)的背景下，她還提出了一個新的目標，即到2025年實現(xiàn)全球門店數(shù)量達到2萬家。
這一速度
，刷新了瑞幸曾創(chuàng)下的記錄。2017年12月5日
，瑞幸咖啡官方公眾號推文表示：北京望京SOHO店開業(yè)，官宣張震和湯唯的代言。3天后，12月8日，借著新店開業(yè)的契機，又開始推出限時買2贈1的活動。而后，多在推廣相關營銷活動，如折扣券 、買贈以及代言人廣告 。直到2018年3月23日，宣布新增57家
，新門店分別位于武漢 、杭州、福州 、成都 、深圳和北京。而后 ，瑞幸門店新增成為“常態(tài)”：同年3月30日 ，瑞幸再次宣布，新增41家新門店 ；同年4月11日 ，宣布新增36家；4月17日 ，宣布新增39家 ；4月23日，宣布新增26家 ；6月5日，宣布新增40家。
數(shù)據(jù)截止至3月21日前公布的門店情況
數(shù)據(jù)來源：庫迪官方公眾號
而后每周更新開店數(shù)量
，2018年9月10日，瑞幸宣布，全國門店破千家——距離2017年10月開業(yè)的瑞幸首店，已經(jīng)過去11個月了。2018年年末，瑞幸門店達到2000家；2019年7月16日，瑞幸門店數(shù)達到3000家。讓瑞幸成為一個速度代名詞后，陸正耀又在用庫迪超越
。與純互聯(lián)網(wǎng)不同的是
，陸正耀的規(guī)模和速度，往往和成本捆綁在一起——基于速度和規(guī)模，尋找邊際成本的最佳點。神州專車期間，陸正耀明確了自己對數(shù)字的執(zhí)著
。他將專車的成本結(jié)構(gòu)分為三個部分：車的租金、司機的工資和油錢。他認為在這三個部分中，車和人的費用是固定成本，油錢成本會隨著業(yè)務量多少變動。在這個算法中，隨著效率的提高和一輛車的單量變多，邊際成本就是在遞減。[2]錢治亞也曾對外講著成本的數(shù)字
，表示瑞幸要做的是改變咖啡行業(yè)成本結(jié)構(gòu)的事。錢治亞曾在發(fā)布會上公開算過一筆賬：傳統(tǒng)咖啡品牌單杯成本在22～24塊錢左右，其中原材料成本只占到很小一部分 ，咖啡豆、牛奶 、焦糖 、杯子等全部算下來4塊到5塊，其中咖啡豆1塊 ，其他成本主要花在門店租金 、裝修、人力運營等方面 。而瑞幸在原材料成本持平的情況下 ，以降低其他成本的方式將一杯咖啡的平均成本維持在13.3元。[4]近期
，李穎波在接受采訪時 ，算了一筆更細致的賬：一杯咖啡的成本包含四個部分，原材料 、房租 、人工 、其他雜費（水電等）。對于庫迪咖啡來說 ，單杯咖啡的咖啡豆成本是2～2.5元 ，再加牛奶、糖漿 、包裝，原材料成本大致為5.5元。把大店模式轉(zhuǎn)換成小店模式，房租和人工的成本都隨之下降了，而庫迪是以面積在二三十平方米的快取店為主，每日銷售咖啡約400杯，以此平攤，單杯咖啡的房租成本約1.25元。技術(shù)化手段使得人工成本進一步下降，降至2元以下。同理平攤后，單杯咖啡的雜費成本約0.2元。這樣算下來，一杯咖啡的成本是在9元以下。[5]瑞幸把咖啡喊出了13.3元低價后
，庫迪在此基礎上喊出了9.9元。通過規(guī)模，贏得供應鏈上的議價權(quán)，獲得低價，吸引流量到自己的池塘，獲得成本上的邊際效應。第四步：營銷要輕盈，資產(chǎn)不怕重
瑞幸曾始于規(guī)模，也曾困于規(guī)模
。交易成本
、組織架構(gòu)和市場競爭，這三大類是學術(shù)界提出的用于理解公司傳統(tǒng)機制的主要分類?div id="4qifd00" class="flower right">！兑?guī)模：復雜世界的簡單法則》一書中，將這三點與“規(guī)?div id="4qifd00" class="flower right">！边M行了融合：一是交易成本最小反映了優(yōu)化原則驅(qū)動的規(guī)模經(jīng)濟，如利潤最大化；二是組織架構(gòu)是一家公司內(nèi)的網(wǎng)絡系統(tǒng)、傳遞信息 、資源和資本 ，用于支持、維持和推動公司的增長；三是競爭帶來市場生態(tài)內(nèi)在的進化壓力和選擇過程。規(guī)模如同馬匹數(shù)量，當一匹馬跑起來
，和百匹馬跑起來，產(chǎn)生的塵土和震動自然有明顯的區(qū)別。當門店規(guī)模、組織快速膨脹后，規(guī)模是護城河，也是自傷的利器——擴張?zhí)?div id="d48novz" class="flower left">，品控、質(zhì)量如何不被塵土所染？這里就需要考驗決策者的目標感和定力：目標是什么，什么不能丟，什么能等等。庫迪對比瑞幸
，自然也有許多不同之處：如，咖啡賽道的競爭從過去“一超多強”變成如今的“諸侯混戰(zhàn)”；如，隨著陸正耀的信用破產(chǎn)，融資、ipo之路注定艱難，所以如今改為聯(lián)營商合作模式；如，過去瑞幸激進擴張自營開店，在互聯(lián)網(wǎng)式“做輕”的主基調(diào)下，過重的成本一直備受質(zhì)疑，而現(xiàn)在經(jīng)歷一輪風暴后瑞幸依靠門店再次活了過來，市場從對門店的質(zhì)疑變成競爭護城河。但
，本質(zhì)未變——“小步快走”的互聯(lián)網(wǎng)式病毒營銷，以及對重資產(chǎn)的押注。營銷方面
，瑞幸、庫迪均選擇了線上發(fā)券、折扣、引流的社群裂變模式。路徑也多為：公眾號、抖音等平臺的流量，引導至小程序、APP等思域流量池中。重資產(chǎn)方面，作為汽車行業(yè)起家的創(chuàng)業(yè)者，陸正耀從瑞幸時期的門店，轉(zhuǎn)變?yōu)閹斓蠒r間的供應鏈。2023年7月16日
，庫迪咖啡華東供應鏈基地揭牌。據(jù)庫迪官方公眾號推文顯示：中國最大咖啡烘焙廠落戶當涂總投資2億美金，建筑面積超過110,000㎡，預計年產(chǎn)能高達4.5萬噸。定位為集研發(fā)、生產(chǎn)和品控于一體。該烘焙廠將在2023下半年正式投入運營，成為目前全國最大的全自動咖啡烘焙廠。2023年11月30日
，庫迪咖啡申請“庫閃送”商標。天眼查App顯示，近日，庫迪科技(海南)有限公司申請注冊兩枚“庫閃送”商標，國際分類為運輸貯藏、科學儀器，當前商標狀態(tài)均為等待實質(zhì)審查。2023年12月5日消息，庫迪科技（安徽）與武漢智明貿(mào)易公司投資成立食品公司
。企查查顯示，近日，歐藝食品（安徽）有限公司成立，法定代表人為張慶秋，注冊資本1億元人民幣，經(jīng)營范圍含食品生產(chǎn)、飲料生產(chǎn)、調(diào)味品生產(chǎn)、乳制品生產(chǎn)、食品互聯(lián)網(wǎng)銷售、食用農(nóng)產(chǎn)品零售、勞務服務等。股東信息顯示，該公司由庫迪科技（安徽）有限公司、武漢智明貿(mào)易有限公司分別持股60%、40%。如同過去的神州和瑞幸
，陸正耀一直選擇用“重”構(gòu)建自己的護城河。只不過，過去沉重的“門店肉身”，變成了正在搭建中的供應鏈。距離及格線，還有1%創(chuàng)始人是組織的延伸
，在決策慣性下，有些絆倒過的“坑”還會出現(xiàn)。陸正耀的創(chuàng)業(yè)史中，總有著相似的敘事：大開大合、高調(diào)開場，而后陷入一些糾紛中，以某種形式離場。復盤的瑞幸發(fā)家史：開出第一家門店
，作為內(nèi)測或樣板，找到最佳代言人，提高知名度；貼著星巴克，提高認知度；擴張、折扣、營銷滾動前行；不斷出新品、增加sku，強化供應鏈和行業(yè)上下游話語權(quán)；開啟多元化或多品牌，接連推出小鹿茶 、零食自動量販機等新項目。而小鹿茶合伙人門店 ，定位的便是下沉到三四線城市 。
瑞幸與庫迪發(fā)展時間
資料來源：瑞幸、庫迪官方公眾號
、官網(wǎng)、DT財經(jīng)庫迪的復制進度，已經(jīng)完成瑞幸造假風波前大部分的戰(zhàn)略：開首店
，2022年10月22日，庫迪咖啡首店IFC福州國際金融中心店開業(yè)；官宣合適的代言人或合作伙伴開始瘋狂發(fā)折扣券，同年11月4日，官宣與阿根廷國家足球隊合作，并開始在試營業(yè)期間9.9元一杯；開店擴張，同年12月10日，庫迪官宣一個多月的成績：31座城市，57家門店。而后，按下加速鍵：開店、聯(lián)名、營銷、明星代言。近期，庫迪的重心從開店、價格戰(zhàn)逐漸轉(zhuǎn)向新的階段：1億美元成立供應鏈公司，與五常大米聯(lián)名合作，推出簡餐，開始第二品牌“茶貓”。陸正耀所帶領的庫迪團隊
，大多來自瑞幸，他們經(jīng)歷了瑞幸早期的運營發(fā)展階段，他們不止了解產(chǎn)品、模式、營銷 、門店擴張等情況 ，甚至連公眾號標題、內(nèi)容轉(zhuǎn)載等各種細節(jié)都非常熟悉 。但他們熟悉的是“爆雷”前的瑞幸模式——他們并沒有參與如何讓瑞幸安全著陸
。“瑞幸造假”風波后
、規(guī)模和價格
規(guī)模和速度一直是陸正耀算法中的重要指標。
2022年10月22日
，陸正耀在朋友圈宣布
，庫迪首店落地福州。首店IFC福州國際金融中心店
，位于閩江北岸
，是當?shù)剌^為地標性的CBD商務區(qū)
。
8天后，10月30日
，浙江杭州
、遼寧沈陽兩地新店開業(yè)。11月2日
，南京雨花客廳4號樓店開業(yè)
。三天后，2022年11月5日
，重慶科技學院店開業(yè)
、西安李家村萬達廣場店以西安金輝環(huán)球中心店開業(yè)，一日三店
。
在這之后
，庫迪的官方公眾號仿佛進入了“新店循環(huán)”，每次更新必有新店開業(yè)的消息以及消費者打卡的場景
。
2023年2月14日
，庫迪在推文中宣布“百城千店”。自首店IFC福州國際金融中心店開業(yè)算，4個多月，1000家門店
，平均每月新增220家以上
。4月29日，重慶九龍坡萬象里店開業(yè)
，這是庫迪的第2000家門店開業(yè)
；5月30日，北京國貿(mào)3期b座店開業(yè)
，這是庫迪的第3000家門店
；6月30日，庫迪咖啡全國門店數(shù)達到4000家
。這一期間
，平均每個月新增1000家門店，也就每天都有33家?guī)斓闲碌觊_業(yè)
。
10月22日
，庫迪咖啡董事長兼CEO錢治亞發(fā)布門店開業(yè)1周年的內(nèi)部信。內(nèi)部信中表示
，目前庫迪咖啡全球門店數(shù)量已達到6061家
，規(guī)模位居全球第四。同時
，在8月8日
，海外首店于韓國首爾江南區(qū)開業(yè)的背景下
，她還提出了一個新的目標，即到2025年實現(xiàn)全球門店數(shù)量達到2萬家
。
這一速度
，刷新了瑞幸曾創(chuàng)下的記錄。
2017年12月5日
，瑞幸咖啡官方公眾號推文表示：北京望京SOHO店開業(yè)
，官宣張震和湯唯的代言。3天后
，12月8日
，借著新店開業(yè)的契機，又開始推出限時買2贈1的活動
。而后
，多在推廣相關營銷活動，如折扣券
、買贈以及代言人廣告
。
直到2018年3月23日，宣布新增57家
，新門店分別位于武漢
、杭州、福州
、成都
、深圳和北京。而后
，瑞幸門店新增成為“常態(tài)”：同年3月30日
，瑞幸再次宣布，新增41家新門店
；同年4月11日
，宣布新增36家；4月17日
，宣布新增39家
；4月23日，宣布新增26家
；6月5日
，宣布新增40家。
數(shù)據(jù)截止至3月21日前公布的門店情況
數(shù)據(jù)來源：庫迪官方公眾號
而后每周更新開店數(shù)量
，2018年9月10日
，瑞幸宣布，全國門店破千家——距離2017年10月開業(yè)的瑞幸首店
，已經(jīng)過去11個月了
。2018年年末
，瑞幸門店達到2000家；2019年7月16日
，瑞幸門店數(shù)達到3000家
。
讓瑞幸成為一個速度代名詞后，陸正耀又在用庫迪超越
。
與純互聯(lián)網(wǎng)不同的是
，陸正耀的規(guī)模和速度，往往和成本捆綁在一起——基于速度和規(guī)模
，尋找邊際成本的最佳點
。
神州專車期間，陸正耀明確了自己對數(shù)字的執(zhí)著
。他將專車的成本結(jié)構(gòu)分為三個部分：車的租金、司機的工資和油錢。他認為在這三個部分中，車和人的費用是固定成本，油錢成本會隨著業(yè)務量多少變動。在這個算法中，隨著效率的提高和一輛車的單量變多，邊際成本就是在遞減。[2]錢治亞也曾對外講著成本的數(shù)字
，表示瑞幸要做的是改變咖啡行業(yè)成本結(jié)構(gòu)的事。錢治亞曾在發(fā)布會上公開算過一筆賬：傳統(tǒng)咖啡品牌單杯成本在22～24塊錢左右，其中原材料成本只占到很小一部分 ，咖啡豆、牛奶
、焦糖
、杯子等全部算下來4塊到5塊，其中咖啡豆1塊
，其他成本主要花在門店租金
、裝修、人力運營等方面
。而瑞幸在原材料成本持平的情況下
，以降低其他成本的方式將一杯咖啡的平均成本維持在13.3元。[4]
近期
，李穎波在接受采訪時
，算了一筆更細致的賬：一杯咖啡的成本包含四個部分，原材料
、房租
、人工
、其他雜費（水電等）。對于庫迪咖啡來說
，單杯咖啡的咖啡豆成本是2～2.5元
，再加牛奶、糖漿
！边M行了融合：一是交易成本最小反映了優(yōu)化原則驅(qū)動的規(guī)模經(jīng)濟，如利潤最大化；二是組織架構(gòu)是一家公司內(nèi)的網(wǎng)絡系統(tǒng)、傳遞信息 、包裝，原材料成本大致為5.5元。把大店模式轉(zhuǎn)換成小店模式，房租和人工的成本都隨之下降了，而庫迪是以面積在二三十平方米的快取店為主，每日銷售咖啡約400杯，以此平攤，單杯咖啡的房租成本約1.25元。技術(shù)化手段使得人工成本進一步下降，降至2元以下。同理平攤后，單杯咖啡的雜費成本約0.2元。這樣算下來，一杯咖啡的成本是在9元以下。[5]
！兑?guī)模：復雜世界的簡單法則》一書中，將這三點與“規(guī)?div id="4qifd00" class="flower right">瑞幸把咖啡喊出了13.3元低價后
，庫迪在此基礎上喊出了9.9元。通過規(guī)模，贏得供應鏈上的議價權(quán)，獲得低價，吸引流量到自己的池塘，獲得成本上的邊際效應。第四步：營銷要輕盈，資產(chǎn)不怕重
瑞幸曾始于規(guī)模，也曾困于規(guī)模
。交易成本
、組織架構(gòu)和市場競爭，這三大類是學術(shù)界提出的用于理解公司傳統(tǒng)機制的主要分類?div id="4qifd00" class="flower right"> 、資源和資本
，用于支持、維持和推動公司的增長；三是競爭帶來市場生態(tài)內(nèi)在的進化壓力和選擇過程。
，品控、質(zhì)量如何不被塵土所染？這里就需要考驗決策者的目標感和定力：目標是什么，什么不能丟，什么能等等。規(guī)模如同馬匹數(shù)量，當一匹馬跑起來
，和百匹馬跑起來，產(chǎn)生的塵土和震動自然有明顯的區(qū)別。當門店規(guī)模、組織快速膨脹后，規(guī)模是護城河，也是自傷的利器——擴張?zhí)?div id="d48novz" class="flower left">庫迪對比瑞幸
，自然也有許多不同之處：如，咖啡賽道的競爭從過去“一超多強”變成如今的“諸侯混戰(zhàn)”；如，隨著陸正耀的信用破產(chǎn)，融資、ipo之路注定艱難，所以如今改為聯(lián)營商合作模式；如，過去瑞幸激進擴張自營開店，在互聯(lián)網(wǎng)式“做輕”的主基調(diào)下，過重的成本一直備受質(zhì)疑，而現(xiàn)在經(jīng)歷一輪風暴后瑞幸依靠門店再次活了過來，市場從對門店的質(zhì)疑變成競爭護城河。但
，本質(zhì)未變——“小步快走”的互聯(lián)網(wǎng)式病毒營銷，以及對重資產(chǎn)的押注。營銷方面
，瑞幸、庫迪均選擇了線上發(fā)券、折扣、引流的社群裂變模式
。路徑也多為：公眾號
、抖音等平臺的流量，引導至小程序
、APP等思域流量池中
。重資產(chǎn)方面，作為汽車行業(yè)起家的創(chuàng)業(yè)者
，陸正耀從瑞幸時期的門店
，轉(zhuǎn)變?yōu)閹斓蠒r間的供應鏈。
2023年7月16日
，庫迪咖啡華東供應鏈基地揭牌
。據(jù)庫迪官方公眾號推文顯示：中國最大咖啡烘焙廠落戶當涂總投資2億美金，建筑面積超過110,000㎡
，預計年產(chǎn)能高達4.5萬噸
。定位為集研發(fā)、生產(chǎn)和品控于一體
。該烘焙廠將在2023下半年正式投入運營
，成為目前全國最大的全自動咖啡烘焙廠。
2023年11月30日
，庫迪咖啡申請“庫閃送”商標。天眼查App顯示，近日，庫迪科技(海南)有限公司申請注冊兩枚“庫閃送”商標，國際分類為運輸貯藏、科學儀器，當前商標狀態(tài)均為等待實質(zhì)審查。2023年12月5日消息，庫迪科技（安徽）與武漢智明貿(mào)易公司投資成立食品公司
。企查查顯示，近日，歐藝食品（安徽）有限公司成立，法定代表人為張慶秋，注冊資本1億元人民幣，經(jīng)營范圍含食品生產(chǎn)、飲料生產(chǎn)、調(diào)味品生產(chǎn)、乳制品生產(chǎn)、食品互聯(lián)網(wǎng)銷售
、食用農(nóng)產(chǎn)品零售、勞務服務等。股東信息顯示
，該公司由庫迪科技（安徽）有限公司
、武漢智明貿(mào)易有限公司分別持股60%、40%
。
如同過去的神州和瑞幸
，陸正耀一直選擇用“重”構(gòu)建自己的護城河。只不過
，過去沉重的“門店肉身”
，變成了正在搭建中的供應鏈。距離及格線
距離及格線，還有1%創(chuàng)始人是組織的延伸
，在決策慣性下，有些絆倒過的“坑”還會出現(xiàn)。陸正耀的創(chuàng)業(yè)史中，總有著相似的敘事：大開大合、高調(diào)開場，而后陷入一些糾紛中，以某種形式離場。復盤的瑞幸發(fā)家史：開出第一家門店
，作為內(nèi)測或樣板，找到最佳代言人，提高知名度；貼著星巴克，提高認知度；擴張、折扣、營銷滾動前行；不斷出新品、增加sku，強化供應鏈和行業(yè)上下游話語權(quán)；開啟多元化或多品牌，接連推出小鹿茶 、零食自動量販機等新項目。而小鹿茶合伙人門店 ，定位的便是下沉到三四線城市 。
瑞幸與庫迪發(fā)展時間
資料來源：瑞幸、庫迪官方公眾號
、官網(wǎng)、DT財經(jīng)庫迪的復制進度，已經(jīng)完成瑞幸造假風波前大部分的戰(zhàn)略：開首店
，2022年10月22日，庫迪咖啡首店IFC福州國際金融中心店開業(yè)；官宣合適的代言人或合作伙伴開始瘋狂發(fā)折扣券，同年11月4日，官宣與阿根廷國家足球隊合作，并開始在試營業(yè)期間9.9元一杯；開店擴張，同年12月10日，庫迪官宣一個多月的成績：31座城市，57家門店。而后，按下加速鍵：開店、聯(lián)名、營銷、明星代言。近期，庫迪的重心從開店、價格戰(zhàn)逐漸轉(zhuǎn)向新的階段：1億美元成立供應鏈公司，與五常大米聯(lián)名合作，推出簡餐，開始第二品牌“茶貓”。陸正耀所帶領的庫迪團隊
，大多來自瑞幸，他們經(jīng)歷了瑞幸早期的運營發(fā)展階段，他們不止了解產(chǎn)品、模式、營銷 、門店擴張等情況 ，甚至連公眾號標題、內(nèi)容轉(zhuǎn)載等各種細節(jié)都非常熟悉 。但他們熟悉的是“爆雷”前的瑞幸模式——他們并沒有參與如何讓瑞幸安全著陸
。“瑞幸造假”風波后
創(chuàng)始人是組織的延伸
，在決策慣性下，有些絆倒過的“坑”還會出現(xiàn)
。陸正耀的創(chuàng)業(yè)史中
，總有著相似的敘事：大開大合、高調(diào)開場
，而后陷入一些糾紛中
，以某種形式離場。
復盤的瑞幸發(fā)家史：開出第一家門店
，作為內(nèi)測或樣板
，找到最佳代言人，提高知名度
；貼著星巴克
，提高認知度；擴張
、折扣
、營銷滾動前行；不斷出新品
、增加sku
，強化供應鏈和行業(yè)上下游話語權(quán)；開啟多元化或多品牌
，接連推出小鹿茶
、零食自動量販機等新項目。而小鹿茶合伙人門店
，定位的便是下沉到三四線城市
。
瑞幸與庫迪發(fā)展時間
資料來源：瑞幸、庫迪官方公眾號
、官網(wǎng)
、DT財經(jīng)
庫迪的復制進度，已經(jīng)完成瑞幸造假風波前大部分的戰(zhàn)略：開首店
，2022年10月22日
，庫迪咖啡首店IFC福州國際金融中心店開業(yè)；官宣合適的代言人或合作伙伴開始瘋狂發(fā)折扣券
，同年11月4日
，官宣與阿根廷國家足球隊合作，并開始在試營業(yè)期間9.9元一杯
；開店擴張
，同年12月10日，庫迪官宣一個多月的成績：31座城市
，57家門店
。而后，按下加速鍵：開店
、聯(lián)名
、營銷、明星代言
。近期
，庫迪的重心從開店、價格戰(zhàn)逐漸轉(zhuǎn)向新的階段：1億美元成立供應鏈公司
，與五常大米聯(lián)名合作
，推出簡餐，開始第二品牌“茶貓”
。
陸正耀所帶領的庫迪團隊
，大多來自瑞幸，他們經(jīng)歷了瑞幸早期的運營發(fā)展階段
，他們不止了解產(chǎn)品
、模式、營銷
、門店擴張等情況
，甚至連公眾號標題、內(nèi)容轉(zhuǎn)載等各種細節(jié)都非常熟悉
。
但他們熟悉的是“爆雷”前的瑞幸模式——他們并沒有參與如何讓瑞幸安全著陸
。“瑞幸造假”風波后