、閃鉆項(xiàng)鏈，質(zhì)感都不錯(cuò)；這些blingbling的小東西讓消費(fèi)者愿意為之給個(gè)好評(píng)。

從產(chǎn)品銷(xiāo)售到品牌口碑的引導(dǎo)

，流暢緊扣。許甜甜一系列周全的營(yíng)銷(xiāo)操作讓人喝采。

品牌擺明了要賺女生的錢(qián)

，客群定位非常精準(zhǔn)。

買(mǎi)了鴨架和鴨翅

，連到手的包裝袋都是讓人心動(dòng)的粉色。比普通打包袋時(shí)尚得多，顏值和品質(zhì)兼具，產(chǎn)品價(jià)格與市場(chǎng)鹵鴨產(chǎn)品無(wú)差，包裝則贏出很多——這些小細(xì)節(jié)上的體驗(yàn)感通常是消費(fèi)者津津樂(lè)道的，例如胖東來(lái)。

作為鹵味界的新生品牌，是誰(shuí)出手就這么漂亮

？創(chuàng)業(yè)初期就一次性把重要的事情做對(duì)呢？

02

吃鹵鴨，也要很時(shí)尚

！

品牌帶給我的好感很強(qiáng)烈

，于是在許甜甜抖音官方號(hào)，聯(lián)系了品牌負(fù)責(zé)人，進(jìn)行了一些更深入的交流。

畢竟這種優(yōu)秀的新生品牌案例，市場(chǎng)非常少見(jiàn)

，大部分餐飲小品牌初開(kāi)時(shí)都有一個(gè)懵懂期，支出基本圍繞店租、產(chǎn)品、人工，很少在營(yíng)銷(xiāo)上花心思。

許甜甜算是非常思路清晰，在開(kāi)店之前就考慮周詳

，準(zhǔn)備充分，完全是抱著一顆要爆紅的心來(lái)開(kāi)張的。

他們是一支怎么樣的團(tuán)隊(duì)呢

？

跟品牌總監(jiān)

、運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人聊過(guò)之后，果不其然，這是一支成熟的團(tuán)隊(duì)。充分說(shuō)明了背后老板的果敢投入，一個(gè)目前僅有兩家店的新品牌，團(tuán)隊(duì)框架已經(jīng)較為完整：品牌、運(yùn)營(yíng)、采購(gòu)各司其職。

排隊(duì)的消費(fèi)者

兩個(gè)崗位負(fù)責(zé)人行業(yè)經(jīng)驗(yàn)資深

，對(duì)打造許甜甜樣板店鋪很有信心。透露開(kāi)業(yè)二十多天，目前日均流水6-7000元左右，預(yù)期目標(biāo)是達(dá)到12000元/天——產(chǎn)品基本當(dāng)天售完，接下來(lái)的重點(diǎn)是提升產(chǎn)品的日供應(yīng)量。

運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人認(rèn)為“許甜甜·衢州鴨頭”在賽道選擇上特別明確

，鹵鴨貨的市場(chǎng)規(guī)模巨大，頭部已成萬(wàn)店品牌，說(shuō)明這類(lèi)產(chǎn)品的受眾非常廣泛，需求量巨大。產(chǎn)品上有自身的獨(dú)特性，相對(duì)鹵味大品牌們的中央廚房模式，許甜甜突出“新鮮現(xiàn)鹵”的特點(diǎn)，主打讓顧客每天都吃到新鮮的鹵味。

現(xiàn)場(chǎng)品嘗

，鮮鹵的鴨貨肉質(zhì)更松軟一些，沒(méi)有冷藏過(guò)的鹵味收縮筋巴的感覺(jué)?div id="d48novz" class="flower left">