加速拓店！喜茶今年已開430+新店，遠超過去兩年
日期：2023年05月22日 11:03
今年以來
，喜茶新進入了159個城市，新開門店430多家，超過了過去兩年喜茶的開店數(shù)量；“廣州尊寶比薩”在其微信公眾號發(fā)布《致歉聲明》，向至尊比薩道歉。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。喜茶今年已新開430+門店
明亮公司消息
，截至5月13日，據(jù)喜茶官方小程序數(shù)據(jù)統(tǒng)計，喜茶目前已覆蓋全國241個城市，國內的開業(yè)門店達到1279家（包含狀態(tài)為升級中、休息中的門店），裝修籌備中的待開門店達到482家，合計1761家（人工統(tǒng)計，可能存在細微數(shù)據(jù)偏差）。根據(jù)《喜茶這十年》官方報告
，2022年喜茶在37個城市開出新店
，新進入17個城市
，覆蓋全球83個城市
、全國82個城市
。據(jù)第三方統(tǒng)計平臺顯示，去年喜茶開出了不到50家的直營店
，2022年底的總門店數(shù)定格在850家左右
。
△圖片來源：喜茶
而今年以來
，喜茶新進入了159個城市、新開門店已超過430家
，平均每個月開店數(shù)接近80家。換句話說，今年的新開門店數(shù)已大幅超過了2022年、2021年的開店數(shù)量。
其中
，廣東作為喜茶的“大本營”，繼續(xù)領跑。喜茶總部所在地深圳門店數(shù)已達到94家。按照已開門店數(shù)的省份排名，江蘇和浙江緊隨廣東其后
，分列第二、第三位，且今年還在不斷提升覆蓋的密度。喜茶不僅在這兩省的地級市增設了門店，還向下屬的縣和縣級市進行加盟授權，比如江蘇南通的啟東
、如皋
、海門和海安，浙江寧波的慈溪
、寧海、余姚
。
值得注意的是，今年3月
，喜茶還宣布了開放海外加盟業(yè)務
，包括東南亞的“新馬泰”
、印尼和菲律賓
，日本、阿聯(lián)酋等亞洲市場
，以及歐洲的英國
、澳洲的澳大利亞等。但目前看來
，尚未看到海外布局的進展。
廣州尊寶比薩向至尊比薩道歉
南方都市報消息
，5月16日，“廣州尊寶比薩”在其微信公眾號發(fā)布《致歉聲明》
。《聲明》稱
，根據(jù)法院判決
，“廣州尊寶比薩”及尊寶比薩三家實體店損害了佛山市至尊比薩餐飲管理有限公司（下稱“至尊比薩公司”）的商業(yè)信譽
、商品聲譽
，違反了誠實信用原則，構成了對至尊比薩公司的商業(yè)詆毀
，屬于不正當競爭行為。對此
，“廣州尊寶比薩”及相關實體店向至尊比薩公司致歉。
△圖片來源：廣州尊寶比薩公眾號
根據(jù)公開的民事判決書
，2020年3月，至尊比薩公司發(fā)現(xiàn)
，被告羅高頻經(jīng)營的三家尊寶比薩門店在店鋪宣傳單及“廣州尊寶比薩”微信公眾號上均發(fā)表了題為《你還在消費“老于媽”“粵利粵”嗎？》的文章
。
文章內容提到：“尊寶比薩自1998年成立以來
，已在全國成功開設門店900余家
，公司始終把品質放在第一位
，嚴格把控原料關。旗下品牌為尊寶比薩
、千尊比薩
，除此之外市面其它任何‘尊X比薩’、‘X尊比薩’皆為低劣模仿
，甚至Logo及廣告語也一味抄襲。請消費者在平臺下單時先確?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？辞宄?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，以免再錯誤地將投訴電話打到本公司
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對此，2020年
，至尊比薩公司認為羅高頻經(jīng)營的三家實體門店構成商業(yè)詆毀
，將其告上法庭。一審法院認為
，至尊比薩公司與這三家門店及羅高頻均從事比薩等餐飲服務經(jīng)營者
，兩者存在直接的競爭關系，本案為商業(yè)詆毀糾紛
。
法院一審判決，羅高頻及相關的三家門店需在微信公眾號“廣州尊寶比薩”及《南方日報》上刊登聲明以消除影響
，同時賠償至尊比薩公司經(jīng)濟損失及合理費用共計25萬元。
隨后
，羅高頻及相關的三家門店不服上訴
，2021年7月23日
，佛山市中級人民法院二審后仍然維持原判
。
賣完葡萄酒賣奶茶
巴黎貝甜在烘焙外找“春天”
北京商報消息
，近日
，記者走訪發(fā)現(xiàn)
，老牌烘焙品牌巴黎貝甜一門店貼出了飲品標志
，上方還配有“掃描點飲品”的提示語。值得注意的是
，該二維碼掃描后并非常規(guī)的巴黎貝甜點單小程序
，而是“貝甜飲品”獨立小程序。不僅如此
，門店前堂食桌子上均設有該飲品點單小程序的二維碼。
貝甜飲品小程序顯示
，目前該門店售賣燕麥拿鐵、美式
、摩卡等咖啡類產(chǎn)品
，以及布丁奶茶、波波奶茶
、紅豆奶茶等奶茶產(chǎn)品?div id="4qifd00" class="flower right">
？Х阮惍a(chǎn)品售價在16-25元，奶茶產(chǎn)品售價在17-23元，價格定位中等。
△圖片來源：貝甜飲品小程序截圖
上述小程序顯示，該門店為“五棵松飲品店”
，且目前只有該門店可以下單。對此，門店工作人員表示，提供該服務的門店較少，不確定未來其他門店是否增設“飲品店”服務。值得注意的是，今年1月
，巴黎貝甜就在上海開出中國首家BISTRO門店
，除常規(guī)的烘焙產(chǎn)品外
，還售賣現(xiàn)制沙拉、早午餐和葡萄酒等產(chǎn)品
，并設有較多堂食座位
。
資深連鎖產(chǎn)業(yè)專家文志宏表示
，巴黎貝甜加碼飲品的舉動是希望通過品類擴張來增加門店盈利能力，從而幫助品牌尋找新的增長點
。飲品的消費頻次較高，在一定程度上能夠為門店增加客流
，并帶動部分消費頻次較低產(chǎn)品的銷售。
關于品牌的未來發(fā)展規(guī)劃
，有記者聯(lián)系了巴黎貝甜
，但截至發(fā)稿前并未收到回復。
海倫司在新加坡開店
紅餐網(wǎng)綜合整理消息
，5月17日，海倫司在其微信公眾號官宣，海倫司新加坡首店即將開業(yè)。其公眾號信息顯示
，新加坡是海倫司在東南亞的第一站。新店選址在新加坡著名的旅游購物街——烏節(jié)路。據(jù)了解，這里商場非常多，人流量也大。
△圖片來源：海倫司公眾號
值得注意的是
，此次出海，海倫司門店的風格有所變化。據(jù)了解，海倫司烏節(jié)店主打熱帶風格，強調異域風情，在門店中融入了瑪雅星盤、金孔雀、瑪雅石柱等元素，海倫司稱，希望給顧客營造一種“幻境”。另外
，海倫司還打造了一個天空酒廊，能在高空俯瞰美景，這也是海倫司首個天空酒廊。植物基熟食肉類品牌Prime Roots
獲3000萬美元B輪融資
植提橋消息，5月15日
，植物創(chuàng)新公司Prime Roots獲得了3000萬美元的B輪融資，總融資達到約5000萬美元。據(jù)悉
，Prime Roots主打植物基散裝熟食肉產(chǎn)品，其熟食肉在美國加利福尼亞州的精選零售商和餐館均有出售。
Prime Roots創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官Kimberlie Le表示
，“新的資金將幫助我們在全國范圍內擴張，并證明了下一代植物基肉類的市場機會。”注：本文由紅餐網(wǎng)綜合明亮公司
、南方都市報、北京商報、海倫司公眾號、植提橋等公開信息。如需轉載，請標明來源。也希望廣大讀者在評論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。
整編|紅餐網(wǎng)_李金枝
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