，貼合了零售、餐飲和電商業(yè)務(wù)向多渠道發(fā)展的策略，以及全渠道時代下的新機遇，郭春鵬還為現(xiàn)場參會人員揭秘了餐飲零售化超乎想象的利潤空間。

而關(guān)于新型連鎖餐飲企業(yè)的未來發(fā)展

，郭春鵬也給出了三大建議：

①    連鎖餐飲零售化

②    全鏈條型企業(yè)向運營型企業(yè)轉(zhuǎn)型

③    輕資產(chǎn)運營

三

、走出去&走進(jìn)去，解讀中餐人才出境政策

中餐企業(yè)出海已成為常態(tài)

，然而中餐出海并不是想象中那么簡單。

錦國怡凱投資顧問有限公司CEO Michael則認(rèn)為，人才出境

，這是影響中國餐飲業(yè)發(fā)展國際業(yè)務(wù)的關(guān)鍵因素之一，也是影響中餐企業(yè)海外發(fā)展的主要問題。

△錦國怡凱投資顧問有限公司CEO Michael

為此

，Michael在中餐企業(yè)如何解決人才出境問題上給出了自己的建議。

此次交流會， Michael以美國為例

，系統(tǒng)解讀中國餐飲企業(yè)如何走進(jìn)美國，為各大餐飲人解答了如何在美國等海外國家進(jìn)行高效資產(chǎn)配置等問題。

四、餐飲企業(yè)社保入稅解讀

關(guān)于社保入稅問題

，各企業(yè)都有不同程度的焦慮，特別是對于納稅不規(guī)范的餐飲行業(yè)而言更是如此。

對此

，金柚網(wǎng) BPO項目負(fù)責(zé)人陳鴻飛表示，供給側(cè)改革，國家定會以企業(yè)發(fā)展為重心，以扶持企業(yè)為基礎(chǔ)，必然會向利好趨勢發(fā)展。

△金柚網(wǎng) BPO項目負(fù)責(zé)人陳鴻飛

除此之外

，他還認(rèn)為市場人工成本逐年遞增導(dǎo)致市場競爭壓力變大，以及組織基于內(nèi)外壓力下HR應(yīng)該如何定位，都屬于企業(yè)重要的外部挑戰(zhàn)。

而對于內(nèi)部挑戰(zhàn)

，陳鴻飛歸結(jié)為三點：

①    由于專業(yè)度不足、人才稀缺

，導(dǎo)致COE建立不起來；

②    SSC技術(shù)支持不足，無集約化

、模塊化、標(biāo)準(zhǔn)化水平；

③    HR業(yè)務(wù)熟悉度不足

，疲于應(yīng)付事務(wù)性工作，企業(yè)對HR定位不夠高。

交流會壓軸環(huán)節(jié)是

，尚哈玲秘書長向大家匯報了世界中餐業(yè)聯(lián)合會2018年的總體工作及2019年工作安排。

“在過去的一年中

，世界中餐業(yè)聯(lián)合會開拓創(chuàng)新，組織機構(gòu)不斷壯大、品牌活動影響日增，推動地方經(jīng)濟發(fā)展、引領(lǐng)餐飲產(chǎn)業(yè)踏上新征程、開創(chuàng)國際中餐交流新局面。而在新的一年里，世界中餐業(yè)聯(lián)合會將砥礪前行，為海內(nèi)外中餐企業(yè)搭建更加廣闊的平臺?div id="d48novz" class="flower left">