，投資高峰期出現(xiàn)在2015年～2016年
，投資數(shù)量均高達(dá)40起；而2016年后餐飲行業(yè)投資整體呈下降趨勢(shì)
。
羅哲明認(rèn)為，資本對(duì)餐飲行業(yè)的態(tài)度轉(zhuǎn)變來自“募投管退”這四個(gè)環(huán)節(jié)的變化
。
“最大的影響來自退出環(huán)節(jié)的收緊
。受資本市場(chǎng)大環(huán)境影響
，項(xiàng)目的退出難度增加了，即投資人的收益退出路徑受限
。從A股市場(chǎng)來看
，相比2022年，2023年的IPO數(shù)量及募資金額雙雙下滑
，A股IPO降溫態(tài)勢(shì)明顯。2024年上半年A股IPO市場(chǎng)已完成上市44家
，相較于2023年同期有所下滑
。”
羅哲明向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者進(jìn)一步分析
，退出受限傳導(dǎo)至其他三個(gè)環(huán)節(jié)
，最顯性的體現(xiàn)是“募”環(huán)節(jié)的募資難度增加，LP（有限合伙人）對(duì)于資金的投資規(guī)劃更為謹(jǐn)慎
；進(jìn)而再傳導(dǎo)至“投”的環(huán)節(jié)
，即流入一級(jí)市場(chǎng)的資金也相應(yīng)減少
。
羅哲明表示
，從近二十年的餐飲企業(yè)IPO來看，餐飲品牌上市主要集中在兩個(gè)周期：2007年～2010年
，以鄉(xiāng)村基
、小肥羊等為代表的餐飲品牌；2014年～2016年
，這也是餐飲行業(yè)的上市黃金周期
，如周黑鴨、呷哺呷哺等
。
本文轉(zhuǎn)載自每日經(jīng)濟(jì)新聞，記者：溫夢(mèng)華
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