、效率
、高端的美式快餐?div id="4qifd00" class="flower right">
！督鸸跋驏|》提到，1994年
，三口之家在麥當(dāng)勞吃一頓
，大約要花費一個工人月工資的六分之一。如果回到三十年前
，大概不會有人用“窮鬼套餐”去形容麥當(dāng)勞的任何食物
。
那個時候麥當(dāng)勞抓住的是家庭和兒童這批消費群體。在麥當(dāng)勞
，最常見的儀式是兒童生日會
，每個餐廳都會有5-10個“麥當(dāng)勞阿姨”來照看小孩與父母聊天，每每麥當(dāng)勞推出了新玩具
，小孩們就會請求父母給自己點上一份開心樂園餐
。
這批成長于千禧年后的消費者在二十年后換了個名字，“Z世代”
，這也是現(xiàn)在眾多消費品牌們最想抓住的一批消費人群
。
而麥當(dāng)勞在二十年前就開始做市場教育了，當(dāng)這批消費者長大
，麥當(dāng)勞也在隨著他們的需求變化——玩梗
、和洞洞鞋聯(lián)名、推貓窩
。某種程度上
，麥當(dāng)勞成為一種文化現(xiàn)象甚至宗教現(xiàn)象，也是吃到代際紅利的結(jié)果
。
今天榜上有名的中餐品牌們
，大多都是麥當(dāng)勞的學(xué)徒。只是當(dāng)各種中式拉面店
、快餐店伴隨著消費升級的大潮把價格拉高到人均消費五十的時候
，麥當(dāng)勞轉(zhuǎn)頭就推出了13元的“窮鬼套餐”，這也與當(dāng)下人們勒緊褲腰帶
、追求平價的情緒不謀而合
。
今年上半年，麥當(dāng)勞中國首席執(zhí)行官張家茵表示，預(yù)計到2028年麥當(dāng)勞中國將實現(xiàn)10000家餐廳目標(biāo)
。這意味著未來五年麥當(dāng)勞將保持著每年900-1000家的門店增速
，也需要更多創(chuàng)意新品、促銷活動
、營銷事件去刺激消費
。
截止9月30日的三季度，麥當(dāng)勞營收66.9億美元
，同比增長14%
，其中包括中國在內(nèi)的國際發(fā)展特許市場同店銷售額增長10.5%，略低于2022年同期
。
換句話說
，熱鬧的“麥門”文化其實并沒有為麥當(dāng)勞帶來多大的業(yè)績增長，這是這家快餐巨頭亟待解決的問題
。
本文轉(zhuǎn)載自36氪未來消費
；作者：楊典
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