瑞幸戴上沉重的王冠
日期：2023年08月08日 15:54
頭羊必須跑得更快！
圖片來源丨瑞幸官方微博
■瑞幸咖啡正在慶?div id="4qifd00" class="flower right">
■成本優(yōu)勢被瑞幸視為“最核心的商業(yè)基礎(chǔ)”
■如果不提升品牌
，一味比拼規(guī)模和效率，瑞幸可能陷入長期低價(jià)競爭。目前的門店選址和面積限制了瑞幸進(jìn)一步向上拓展。瑞幸終于把星巴克中國甩在了身后
繼2021年國內(nèi)門店數(shù)量超過了星巴克后
國內(nèi)咖啡市場將在2025年達(dá)到萬億元級別
01
瑞幸加冕
瑞幸咖啡發(fā)布了一份3年來最亮眼的財(cái)報(bào)
作為慶?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！凹用帷钡囊徊糠郑鹦叶麻L兼CEO郭謹(jǐn)一在財(cái)報(bào)電話會上宣布
今年二季度，瑞幸新開了1485家門店
促銷活動(dòng)和快速擴(kuò)店并沒有拖累瑞幸的利潤
瑞幸的激進(jìn)擴(kuò)張，踩在了中國咖啡市場快速增長的節(jié)奏上
易觀分析發(fā)布的一份行業(yè)白皮書預(yù)測
相比之下
此外
“星巴克和瑞幸越來越像兩個(gè)不同的物種
02
快速奔跑
從2017年10月在北京銀河SOHO開出了第一家店算起
通過買2贈1
2020年4月，瑞幸公開承認(rèn)財(cái)務(wù)造假并宣布退市
陸正耀的繼任者郭謹(jǐn)一提出了“爆款戰(zhàn)略”
成本優(yōu)勢則被瑞幸新的大股東視為“最核心的商業(yè)基礎(chǔ)”。大鉦資本高管曾在論壇上公開表示
通過規(guī)?div id="m50uktp" class="box-center"> ；\(yùn)營降低成本
今年4月
“瑞幸選擇了一條與星巴克不同的路，他們要賺規(guī)?div id="4qifd00" class="flower right">
自退市至今，瑞幸在粉單市場的股價(jià)3年漲了約30倍
，是表現(xiàn)最好的中概股。03
潛藏危機(jī)
瑞幸國內(nèi)門店的上限是多少？幾年前，一位投資人給出的答案是8000家
，但很快就被瑞幸證偽。瑞幸目前的門店中，有3648家加盟店
，占比33.7%，比一年前增加了2.7個(gè)百分點(diǎn)。這些加盟店大多位于下沉市場?div id="4qifd00" class="flower right">不過
，下沉市場利潤遠(yuǎn)低于一二線城市，加盟商的回本周期普遍在兩年以上。此外
，雖然今年交出了兩份不錯(cuò)的財(cái)報(bào)，但瑞幸并沒有等來新的爆款瑞幸過去的爆款
自從生椰拿鐵出圈以后，生椰主題幾乎成了每個(gè)茶飲連鎖品牌的標(biāo)配
2023年下半年
，古茗、滬上阿姨、霸王茶姬、蜜雪冰城等一批茶飲品牌傳出了即將IPO的消息，并紛紛喊出“萬店”目標(biāo)，它們大多也同時(shí)售賣咖啡。天眼查App顯示
，今年國內(nèi)新成立的咖啡相關(guān)企業(yè)達(dá)3.16萬家，同比增速高達(dá)70.81%。“如果瑞幸不提升品牌
，一味比拼規(guī)模和效率，便會陷入長期的低價(jià)競爭?div id="d48novz" class="flower left">在所有對手中
，最危險(xiǎn)的要數(shù)陸正耀操盤的庫迪咖啡：它用7個(gè)月開出了3000家門店，速度遠(yuǎn)超瑞幸當(dāng)初的16個(gè)月。庫迪打價(jià)格戰(zhàn)的方式也更加激進(jìn)，一杯精品咖啡只賣8.8元。在這條越來越卷的賽道上，頭羊瑞幸必須跑得更快
。
本文轉(zhuǎn)載自雪豹財(cái)經(jīng)社
，作者：黃鵬關(guān)注普菲斯
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