，顧客都能在這里找到合適的空間位置。
據了解
，該概念門店是繼星巴克全球首家環(huán)保實驗店——星巴克向綠工坊
、以及中國內地首家非遺概念店之后
，由星巴克開發(fā)設計的又一全新門店類型
。
鹵味賽道再添猛將
“鹵虎將”完成近千萬元天使輪融資
據媒體報道，近日
，鹵味賽道連鎖品牌“鹵虎將”已完成近千萬元天使輪融資
。據了解，此次融資由內向基金聯合窄門集團·零拾孵化共同投資
。
△圖片來源：鹵虎將
“鹵虎將”是一個于2020年疫情后在江蘇蘇州成立
，主打熱鹵拌粉的品牌。該品牌由餐飲全案策劃設計開創(chuàng)者合眾合餐飲全案公司孵化
。作為創(chuàng)業(yè)僅僅一年多的項目
，“鹵虎將”已在蘇州市場完成了近10家門店的布局。
獲得千萬元天使輪融資之后
，其創(chuàng)始人謝春軍稱
，接下來將快速進行門店布局，迭代成為華東領先品牌
。
2024年中國餐飲規(guī)模將達6.6萬億
北京日報消息
，近日，中國連鎖經營協會與華興資本聯合發(fā)布了《2021年中國連鎖餐飲行業(yè)報告》。
《報告》顯示
，中國餐飲市場一直健康成長
，市場規(guī)模從2014年的2.9萬億元增長至2019年的4.7萬億元，年復合增長率達10.1%
。由于疫情的影響
，餐飲市場規(guī)模2020年下滑15.4%至4.0萬億元，但是預計2021年市場規(guī)模將恢復至4.7萬億元
，之后行業(yè)將重新健康成長
，2024年市場規(guī)模可達到6.6萬億元
。
△圖片來源：攝圖網
同時
，《報告》還顯示，中國餐飲行業(yè)連鎖化率和集中度的提升空間較大
。根據美團披露的數據
，2018-2020年國內餐飲連鎖化率分別為12.8%、13.3%和15.0%
，行業(yè)連鎖化率在逐年提升
，但是和美國等發(fā)達國家相比還有很大的差距，未來提升空間還很大
。
此外
，受益于年輕人的線上消費傾向，中國外賣行業(yè)不斷快速增長
。2020年中國外賣餐飲市場規(guī)模達到6646億元
，同比增長15.0%。
相信通過中國餐飲人的不斷努力
，國內的餐飲行業(yè)將會越來越繁榮
。
注：本文由紅餐網整合自央視財經、紅星新聞
、中國日報
、北京青年報、北京日報等公開信息
。如需轉載
，請標明來源。也希望廣大讀者在評論區(qū)留言
，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議
。
整編 | 紅餐網_李 唐
出鏡 | 紅餐網_鄧海藍
剪輯 | 紅餐網_包永亮
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