、富強(qiáng),
每一步都堅(jiān)實(shí)有力,而我們?cè)谶@富有歷史意義的一天中迎來(lái)了和黑龍江省檔案館誠(chéng)摯合作的開(kāi)幕儀式。

肉食主義的大愛(ài)……南乳大塊肉
肥三瘦的精選豬肉為主料,大鍋煮熟加腐乳汁進(jìn)去,配以冰糖、黃酒等輔料倒進(jìn)去后繼續(xù)以大鍋燒煮,
需要注意的是原湯煮肉,此時(shí)肉質(zhì)酥糯
,鮮亮光紅,香味濃郁
,南乳大塊肉講究時(shí)令,吃的是節(jié)氣
,
每當(dāng)端午節(jié)時(shí)節(jié),正是大快朵頤的好時(shí)節(jié),每一口都香氣四溢
,甜咸適口,讓人垂涎三尺
。

炎炎夏日的胃口拯救者…老干媽手撕雞
辛辣爽口的食物既可以祛除體內(nèi)濕氣,更能增進(jìn)食欲
。夏季悶熱難耐之時(shí)
,
人們總是食欲不振,老干媽手撕雞絕對(duì)可以刺激你的味蕾和胃腸,
解決苦夏食之無(wú)味的煩惱。

鮮甜滋潤(rùn)米飯搭檔……丁香魚(yú)燒茄子
丁香魚(yú)經(jīng)過(guò)干制充滿著陽(yáng)光與濃縮的東海深海的濃郁滋味,鮮美甘甜,
和夏日里新鮮的茄子兩種食材結(jié)合,通過(guò)炒的方式保留了最本真的味道和營(yíng)養(yǎng),
米飯也想多吃幾口呢,畢竟吃飽了才有能量抵御炎炎夏日的暑熱。

人間有味是清歡……撈汁什錦
蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡,元豐七年十一月二十四日
,
蘇軾和朋友郊外游玩,
在南山里喝了浮著雪沫乳花的小酒 ,配著野草的嫩芽等等
,
蘇軾贊嘆:“人間有味是清歡!” 試吃野菜的這種平凡的清歡 ,使得人間更有滋味
。
當(dāng)一個(gè)人可以品味山野菜的清香勝過(guò)了山珍海味 ,
那么他就可以體會(huì)更具滋味的人間百味 ,
撈汁什錦匯集時(shí)令鮮蔬,浸泡酸爽撈汁 ,正是酷夏時(shí)令一絲“清歡”。
安全堂食 滴水不漏


堂食采用錯(cuò)時(shí)分批 、一桌兩人就餐模式,
進(jìn)入食堂的每位職工配發(fā)一次性手套并涂抹醫(yī)用酒精洗手液,
每張餐桌配有防飛沫亞克力擋板并設(shè)有口罩專用懸掛處,
最大限度降低公共交叉污染可能性


普菲斯專注食堂管理12年,
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食堂承包,餐飲勞務(wù)派遣等業(yè)務(wù),
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標(biāo)準(zhǔn)化的管理體系,統(tǒng)一的物流配送系統(tǒng),
有效提升員工就餐滿意度達(dá)85%以上;
降低食堂運(yùn)營(yíng)成本10%;減少勞工風(fēng)險(xiǎn);提高服務(wù)品質(zhì);
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